Красное лобио с лори (ветчиной)
![Красное лобио с лори (ветчиной) Красное лобио с лори (ветчиной)](/upload/iblock/696/im30_38539.jpg?w=big)
6310
Добавить в любимое...
4 порции
- Тип блюда: Блюда из мяса и субпродуктов
- Национальная кухня: Грузинская кухня
- Рецепт добавлен: 16.06.2011
- Калорийность: Низкая
- ID рецепта из книги: 38539 (Практическая энциклопедия грузинской кухни (в мягкой обложке))
Таблица мер и весов![](/upload/iblock/a35/dfozhxueufvm lempgkwtbogtli.png)
![](/upload/iblock/b1c/efwcfdrfvmvzdn phmusildjadvydnv.png)
![](/upload/iblock/bef/cdpbuh zyxgndrhjgvqzbop.png)
![](/upload/iblock/1a2/bsoyriyftt doflsezumevfjvyecffakkfo.png)
![](/upload/iblock/b3c/giinilhtbpwj.png)
![](/upload/iblock/d22/pzkomyjxfk.png)
![](/upload/iblock/3a2/kuzpzopjsn.png)
![](/upload/iblock/a7a/tenmwmpktiojyc.png)
![](/upload/iblock/0dc/lkywlbrd.png)
![](/upload/iblock/19a/ayiqzssabn nflajabhdlchjk iwcrvtgcsicpqp.png)
Ингредиенты:
![](/upload/iblock/a35/dfozhxueufvm lempgkwtbogtli.png)
![](/upload/iblock/b1c/efwcfdrfvmvzdn phmusildjadvydnv.png)
![](/upload/iblock/bef/cdpbuh zyxgndrhjgvqzbop.png)
![](/upload/iblock/1a2/bsoyriyftt doflsezumevfjvyecffakkfo.png)
![](/upload/iblock/b3c/giinilhtbpwj.png)
![](/upload/iblock/d22/pzkomyjxfk.png)
![](/upload/iblock/3a2/kuzpzopjsn.png)
![](/upload/iblock/a7a/tenmwmpktiojyc.png)
![](/upload/iblock/0dc/lkywlbrd.png)
![](/upload/iblock/19a/ayiqzssabn nflajabhdlchjk iwcrvtgcsicpqp.png)
- фасоль красная500граммов
- ветчина пармская300граммов
- лук репчатый3головки
- масло подсолнечное2ст. ложки
- чеснок3зубчика
- кинза50граммов
- чаберпо вкусу
- базиликпо вкусу
- сольпо вкусу
- перец красный молотыйпо вкусу
Для приготовления, возможно, вам понадобятся:
![Сковорода](/img/kitchen/pan.png)
![Отбивной молоток](/img/kitchen/meat-mallet.png)
![Нож](/img/kitchen/knife.png)
Способ приготовления:
-
1. Подготовленную фасоль всыпать в кастрюлю с толстым дном, добавить ветчину одним куском, залить водой и довести ее до кипения. Затем огонь уменьшить до самого слабого и варить фасоль, пока она полностью не разварится. В процессе варки 2–3 раза добавить по 1/3 стакана холодной воды.
2. Ветчину вынуть из кастрюли, нарезать мелкими кусочками.
3. Лук мелко нарезать, обжарить на подсолнечном масле до золотистого цвета, добавить к фасоли.
4. Зелень промыть, мелко нарезать. Чеснок растолочь, добавить к фасоли вместе с зеленью, посолить, поперчить, добавить кусочки ветчины и перемешать.
5. Подавать лобио с лори горячим.
Если Вам понравился этот рецепт, пожалуйста, оцените его или поделитесь им с друзьями. Мы будем Вам очень признательны.
- Оценить
- Поделиться
- Получить код
- Ошибка!
- Печать
Комментарии (1):
Ответить
![](https://www.mmenu.com/img/mm/choke_user_m_50x50.jpg)
11 декабря 2014
Лобио - вещь отличная.
+1
0