Картофель, тушенный с фрикадельками
![Картофель, тушенный с фрикадельками Картофель, тушенный с фрикадельками](/upload/iblock/008/im30_38750.jpg?w=big)
- Тип блюда: Блюда из мяса и субпродуктов
- Рецепт добавлен: 27.07.2011
- Калорийность: Высокая
- ID рецепта из книги: 38750 (Блюда в горшочках)
Таблица мер и весов![](/upload/iblock/905/cxguxfgsnopotxbyjh xuvuktcrzinwtz.png)
![](/upload/iblock/167/avyklkwn hqhiqcwavind.png)
![](/upload/iblock/dc3/mwsclninvfcuao.png)
![](/upload/iblock/1cc/ranemcdmybcjgm.png)
![](/upload/iblock/bef/cdpbuh zyxgndrhjgvqzbop.png)
![](/upload/iblock/8f2/pjynmnnthr mcahhibdrqsrskfwwdblrugk.png)
![](/upload/iblock/a7d/noehmodbte evefbzueqguaupaqsfti.png)
![](/upload/iblock/bf6/lvzfbyvumvru wyethcjivgnz.png)
![](/upload/iblock/d94/ccogdwzcdqevzyoe gsqsyqcg.png)
![](/upload/iblock/b3c/giinilhtbpwj.png)
![](/upload/iblock/99a/plctpkjsaw fnvwzjibtqyt afidwhbiqssumw.png)
![](/upload/iblock/0dc/lkywlbrd.png)
Ингредиенты:
![](/upload/iblock/905/cxguxfgsnopotxbyjh xuvuktcrzinwtz.png)
![](/upload/iblock/167/avyklkwn hqhiqcwavind.png)
![](/upload/iblock/dc3/mwsclninvfcuao.png)
![](/upload/iblock/1cc/ranemcdmybcjgm.png)
![](/upload/iblock/bef/cdpbuh zyxgndrhjgvqzbop.png)
![](/upload/iblock/8f2/pjynmnnthr mcahhibdrqsrskfwwdblrugk.png)
![](/upload/iblock/a7d/noehmodbte evefbzueqguaupaqsfti.png)
![](/upload/iblock/bf6/lvzfbyvumvru wyethcjivgnz.png)
![](/upload/iblock/d94/ccogdwzcdqevzyoe gsqsyqcg.png)
![](/upload/iblock/b3c/giinilhtbpwj.png)
![](/upload/iblock/99a/plctpkjsaw fnvwzjibtqyt afidwhbiqssumw.png)
![](/upload/iblock/0dc/lkywlbrd.png)
- картофель молодой600граммов
- фарш мясной300граммов
- кабачки100граммов
- морковь1штука
- лук репчатый1головка
- масло растительное2ст. ложки
- тесто пельменное200граммов
- мясной бульон2стакана
- лавровый лист1штука
- чеснок1зубчик
- перец черный молотыйпо вкусу
- сольпо вкусу
Для приготовления, возможно, вам понадобятся:
![Сковорода](/img/kitchen/pan.png)
![Отбивной молоток](/img/kitchen/meat-mallet.png)
![Нож](/img/kitchen/knife.png)
Способ приготовления:
Морковь натрите на крупной терке, лук мелко нарежьте, обжарьте на масле до золотистого цвета.
Кабачок натрите на крупной терке, смешайте с фаршем, посолите, поперчите. Фарш тщательно перемешайте и сформуйте из него фрикадельки.
Картофель промойте и очистите.
Тесто разделите на 4 части и раскатайте из них небольшие лепешки.
В горшочки разложите картофель, на него — фрикадельки, затем — лук с морковью. Посолите, поперчите, добавьте кусочки лаврового листа, мелко рубленный чеснок, влейте по ½ стакана бульона. Горшочки накройте лепешками из теста, поставьте в холодную духовку, разогрейте ее до 180–200 °С и готовьте картофель с фрикадельками 1,5–2 часа.
Подавайте со свежими овощами, оформив зеленью.
Если Вам понравился этот рецепт, пожалуйста, оцените его или поделитесь им с друзьями. Мы будем Вам очень признательны.
- Оценить
- Поделиться
- Получить код
- Ошибка!
- Печать
Комментарии к рецепту отсутствуют