Баклажан фаршированный
Купить фото на фотобанке
6130
Добавить в любимое...
2 порции
- Тип блюда: Блюда из овощей
- Рецепт добавлен: 13.10.2009
- Калорийность: Низкая
- ID рецепта из книги: 2132 (Званый вечер)
Автор
Таблица мер и весов
Ингредиенты:
- баклажаны135граммов
- помидоры50граммов
- салат китайский50граммов
- чеснок1грамм
- орехи грецкие15граммов
- кунжут10граммов
- маслины25граммов
- колбаса острая50граммов
- масло растительное30граммов
- масло оливковое5граммов
- кетчуп20граммов
- зеленьпо вкусу
- сольпо вкусу
Для приготовления, возможно, вам понадобятся:
Способ приготовления:
-
Баклажан нарежьте вдоль ломтиками толщиной 5 мм, посолите, обжарьте на растительном масле. Остудите, сверху положите тонким слоем овощную заправку и сверните рулетиком.
Помидор нарежьте, обжарьте на оливковом масле и добавьте чеснок.
Выложите баклажан, жареный помидор и маслины на блюдо. Декорируйте листьями китайского салата, грецкими орехами, зеленью, кетчупом и кунжутом.
ВАНЬКОВ ОЛЕГ, г. Пермь. ресторан «Эрнест», повар
Если Вам понравился этот рецепт, пожалуйста, оцените его или поделитесь им с друзьями. Мы будем Вам очень признательны.
- Оценить
- Поделиться
- Получить код
- Ошибка!
- Печать
Комментарии к рецепту отсутствуют
 |  |  |  |  |
