Фаршированный баклажан
Купить фото на фотобанке
3997
У одного пользователя
в любимом
в любимом
4 порции
- Тип блюда: Разные основные блюда
- Рецепт добавлен: 13.10.2009
- Калорийность: Низкая
- ID рецепта из книги: 2662 (Романтический ужин)
Автор
Таблица мер и весов
Ингредиенты:
- баклажаны - 1 шт.
масло растительное - 2 столовые ложки
сушеные травы ароматические - 1,5 ч. ложки
говядина - 200 г фарша
рис вареный - 1 столовая ложка
томат-пюре - 1 столовая ложка
чеснок - 1 зубчик
лук репчатый мелкий - 1 шт.
сыр - 50 г
сметана - 50 г
сок томатный - 200 г
Для приготовления, возможно, вам понадобятся:
Способ приготовления:
-
Разогрейте духовку до 200 °С. Разрежьте баклажан вдоль на половинки. Удалите часть мякоти. Смажьте блюдо маслом. Положите половинки баклажана.
Нарежьте оставшуюся мякоть баклажана кубиками. Обжарьте лук, кубики баклажана и говяжий фарш. Добавьте томатное пюре, толченый чеснок, вареный рис и травы и прогрейте, накрыв крышкой, несколько минут. Посолите, поперчите, добавьте в приготовленный фарш сметану. Выложите смесь в половинки баклажана и посыпьте тертым сыром.
Запекайте в духовке 20 минут. Вылейте в блюдо вокруг фаршированных половинок баклажана томатный сок и запекайте еще 5 минут.
Если Вам понравился этот рецепт, пожалуйста, оцените его или поделитесь им с друзьями. Мы будем Вам очень признательны.
- Оценить
- Поделиться
- Получить код
- Ошибка!
- Печать
Комментарии к рецепту отсутствуют
 |  |  |  |  |
