Пхали из баклажан
- Тип блюда: Закуски холодные разные
- Технология: Для блендера
- Рецепт добавлен: 07.01.2016
Таблица мер и весов![](/upload/iblock/c36/xlpkdoqvlaoqufjq.png)
![](/upload/iblock/a09/baltnket dmarzsuhamyimi tvetssgpbyth.png)
![](/upload/iblock/bef/cdpbuh zyxgndrhjgvqzbop.png)
![](/upload/iblock/b3c/giinilhtbpwj.png)
![](/upload/iblock/d22/pzkomyjxfk.png)
![](/upload/iblock/3d1/mffwqaxcep zqobueiogrcj.png)
![](/upload/iblock/0dc/lkywlbrd.png)
![](/upload/iblock/ddd/ctpfrovndk-bcuacsztwmmk.png)
![](/upload/iblock/53d/jtokfoqageendmep2.png)
Ингредиенты:
![](/upload/iblock/c36/xlpkdoqvlaoqufjq.png)
![](/upload/iblock/a09/baltnket dmarzsuhamyimi tvetssgpbyth.png)
![](/upload/iblock/bef/cdpbuh zyxgndrhjgvqzbop.png)
![](/upload/iblock/b3c/giinilhtbpwj.png)
![](/upload/iblock/d22/pzkomyjxfk.png)
![](/upload/iblock/3d1/mffwqaxcep zqobueiogrcj.png)
![](/upload/iblock/0dc/lkywlbrd.png)
![](/upload/iblock/ddd/ctpfrovndk-bcuacsztwmmk.png)
![](/upload/iblock/53d/jtokfoqageendmep2.png)
- баклажаны5штук
- ядра грецких орехов1стакан
- лук репчатый1штука
- чеснок1зубчик
- уксус винный1ст. ложка
- кинза1пучок
- перец жгучий1штука
- соль1ч. ложка
- хмели-сунели1ч. ложка
- кориандр1ч. ложка
Для приготовления, возможно, вам понадобятся:
![Блендер](/img/kitchen/blender.png)
![Сковорода](/img/kitchen/pan.png)
![Нож](/img/kitchen/knife.png)
- 11. Баклажаны разрезать вдоль, испечь в духовке, остудить, очистить мякоть от кожуры.
2. Мякоть баклажан, острый перец, чеснок и орехи измельчить на блендере.
3. Лук и кинзу мелко порубить.
4. Все смешать, добавить специи, тщательно перемешать.
5. Данное количество специй указано для нежного варианта пхали. Обязательно пробуйте и добавляйте соль и уксус на свой вкус.
Если Вам понравился этот рецепт, пожалуйста, оцените его или поделитесь им с друзьями. Мы будем Вам очень признательны.
- Оценить
- Поделиться
- Получить код
- Ошибка!
- Печать
Комментарии (1):
Ответить
![](https://www.mmenu.com/upload/main/a71/anna_popko.jpg)
09 января 2016
Отличный рецепт для любителей баклажан.
+2
0