Фаршированные кабачки (3)

Купить фото на фотобанке

Для приготовления, возможно, вам понадобятся:

Способ приготовления:

Крупные кабачки, очистив от кожицы и удалив семена, нарежьте цилиндрами высотой 3–4 см, мелкие – разрежьте вдоль пополам и удалите семена. Отварите кабачки до полуготовности в подсоленной воде, затем откиньте на дуршлаг. 
Для фарша грибы и лук мелко нарежьте, слегка обжарьте на масле, посолите, посыпьте мукой и перемешайте. Кабачки наполните приготовленным фаршем, уложите на смазанный маслом противень. Запекайте при 180 °С до готовности. 
При подаче оформите кабачки зеленью.

← Вернуться к рецептам «Блюда из овощей»