Запеченный картофель с помидорами в сметане

Для приготовления, возможно, вам понадобятся:

• 1
  1. Очищенный сырой картофель, нарезать кружочками, толщиной 5 мм.
• 2
  2. В миске смешать 100 гр. сметаны, подсолнечное масло, 2 щепотки соли, 1 щепотку черного молотого перца, и все оставшиеся специи, КРОМЕ базилика. Хорошенько все перемешать, вместе с картофелем.
• 3
  3. В духовку разогретую до 200 градусов, ставим запекаться заготовленный картофель. Минут на 20-25, зависит от духовки. Я делала в жаростойкой прозрачной посудине.
• 4
  4. Помидоры режем на 8 долек.
• 5
  5. Оставшуюся сметану смешиваем с 1 щепоткой соли, 1 щепоткой перца черного молотого, и свежими листьями базилика (можно заменить и на сушенный базилик). Хорошенько перемешиваем, вместе с дольками помидоров. Сделать это необходимо аккуратно, чтобы сердцевины помидоров не отделились от мякоти.
• 6
  6. Проверяем картофель зубочисткой, она должна легко прокалывать его. Затем сверху, выкладываем заготовленные дольки помидоров, и вновь ставим в духовку, минут на 5-10.
• 7
  7. Выкладываем готовое блюдо, на сервировочную тарелку, украсив зеленью. Можно подавать, как самостоятельное домашнее блюдо. Приятного аппетита!
картофель запеченный картофель помидоры запеченные помидоры томаты. запеченные томаты картошка запеченная картошка сметана духовка овощные блюда блюда для духовки

← Вернуться к рецептам «Блюда из овощей»