Фенхель с сыром моцарелла

Купить фото на фотобанке

Для приготовления, возможно, вам понадобятся:

Способ приготовления:

• 1
  Лук, чеснок очистить и мелко нарезать. Обжарить их на 2 столовых ложках оливкового масла, добавив помидоры, пропущенные через мясорубку, чабрец, лавровый лист. Затем влить 1/2 стакана воды, посолить, поперчить и тушить 15 минут.
• 2
  Фенхель промыть, мелко порубить, затем добавить в томатный соус и тушить его еще 15 минут. Выложить соус в блюдо для запекания, смазанное сливочным маслом, сверху уложить сыр моцарелла, посыпать его тертым сыром и сухарями, сбрызнуть оливковым маслом. Запекать в духовке 10 минут при 220 °С.
• 3
  Перед подачей готовое блюдо оформить укропом.

Дополнительно:

Данное блюдо прекрасно сочетается с рыбой.

← Вернуться к рецептам «Блюда из овощей»