Капустный рулет
Купить фото на фотобанке
3109
Добавить в любимое...
1 порция
- Тип блюда: Блюда из овощей
- Вид кухни: Детское питание от 3 до 10 лет
- Рецепт добавлен: 13.10.2009
- Калорийность: Низкая
- ID рецепта из книги: 30361 (Детское питание)
Автор
Таблица мер и весов
Ингредиенты:
- капуста белокочанная - 240 г
крупа манная - 15 г
морковь - 70 г
рис - 10 г
яйцо - 1/2 шт.
сахар - 4 г
изюм - 10 г
сыр голландский - 5 г
сухари молотые - 8 г
молоко - 30 мл
сливочное масло - 10 г
соус молочный (сметанный) - 50 г
соль
Для приготовления, возможно, вам понадобятся:
Способ приготовления:
-
Капусту нарезать соломкой, добавить молоко, масло и припустить до размягчения. Затем всыпать манную крупу и варить, помешивая, до загустения. Охладить до 50 °С и добавить яйцо, соль.
Приготовить фарш: рис отварить в большом количестве воды, откинуть на дуршлаг. Морковь нарезать кубиками, припустить в молоке, добавить соль, сахар. Изюм без косточек промыть и замочить в воде до набухания. Морковь, рис, изюм соединить, перемешать, заправить сливочным маслом.
Далее капустный рулет формовать и запекать. Перед подачей на стол полить молочным (сметанным) соусом.
Выход: 300 г
Если Вам понравился этот рецепт, пожалуйста, оцените его или поделитесь им с друзьями. Мы будем Вам очень признательны.
- Оценить
- Поделиться
- Получить код
- Ошибка!
- Печать
Комментарии к рецепту отсутствуют
 |  |  |  |  |
