Рагу из баклажанов с сыром

Купить фото на фотобанке

Для приготовления, возможно, вам понадобятся:

Способ приготовления:

Перец очистить от семян и нарезать колечками. Очищенные баклажаны разрезать сначала на 4 части, а затем кубиками. Кабачки очистить, нарезать колечками. Помидоры освободить от кожицы и нарезать на 8 долек каждый.

Шинкованный лук смешать с измельченным чесноком и поджарить на растительном масле. Затем добавить подготовленные овощи, лавровый лист, поперчить, посолить и тушить на медленном огне.

Готовую массу выложить в горшочки, смазанные изнутри маслом, посыпать тертым сыром, полить маслом и запекать до образования золотистой корочки.

Подавать рагу с белым хлебом.

← Вернуться к рецептам «Блюда из овощей»