Луковые котлеты
Купить фото на фотобанке
8668
У 2 пользователей
в любимом
в любимом
6 порций
- Тип блюда: Блюда из овощей
- Национальная кухня: Русская кухня
- Вид кухни: Повседневная кухня
- Рецепт добавлен: 19.12.2008
- Калорийность: Средняя
- ID рецепта из книги: 32807 (Конкурс рецептов)
Автор
О рецепте:
Репчатый лук обладает целым рядом достоинств. Он богат сахарами, ароматическими веществами, минералами и витаминами, а также фитонцидами – особыми веществами, которые обладают антибактериальными свойствами.Из лука делают закуски, его добавляют в салаты, с ним пекут пироги и другие изделия, готовят первые и вторые блюда, например, луковые котлеты.
Таблица мер и весов
Ингредиенты:
- лук репчатый1килограмм
- яйца2-3штуки
- мука3ст. ложки
- перец черный молотыйпо вкусу
- сольпо вкусу
- масло растительное2ст. ложки
- сметана6ст. ложек
- зелень укропа1пучок
Для приготовления, возможно, вам понадобятся:
Способ приготовления:
-
Репчатый лук мелко порубите (можно сделать это с помощью терки или кухонного комбайна).
Добавьте яйца, посолите, поперчите по вкусу и хорошо перемешайте.
Всыпьте муку, вновь все тщательно перемешайте.
На разогретую с маслом сковороду выкладывайте столовой ложкой порции луковой смеси и обжаривайте их с обеих сторон. Обжаренные луковые котлеты прогрейте еще несколько минут.
Подавайте котлеты со сметаной и рубленой зеленью укропа или петрушки.
Если Вам понравился этот рецепт, пожалуйста, оцените его или поделитесь им с друзьями. Мы будем Вам очень признательны.
- Оценить
- Поделиться
- Получить код
- Ошибка!
- Печать
Комментарии (4):
Ответить
Ответить
Ответить
Ответить
16 октября 2012
Ух ты! Луковые котлеты! Наверное, очень вкусно. Луковый хлеб в моей семье очень любят. И когда я добавляю мелко нарезанный лук в картофельные котлеты (иначе - драники), тоже любят. Наверное, и такие котлетки нам тоже понравятся. надо попробовать. Кстати, вот на терке натирать лук я бы не стала - это ж сколько слез придется пролить, пока целый килограмм натрешь! Лучше уж измельчить его в закрытой чаше кухонного комбайна.
+4
0
16 октября 2012
Как интересно: появились картинки с изображением ингредиентов. Очень наглядно, сразу видно, сколько и каких продуктов потребуется для приготовления.
+3
0
17 октября 2012
Elly, Вы про драники напомнили - у меня сразу такой всплеск ностальгии^^
+4
0
02 ноября 2013
а я знаю что нельзя в комбайне рубать лук, он так всю горечь оставляет, и котлеты не вкусные получаются, так же как и луковый пирог.
+3
0
 |  |  |  |  |
