Овощи, тушенные с грибами

Купить фото на фотобанке

4320

1 час 50 минут

4 порции

Тип блюда: Блюда из овощей
Рецепт добавлен: 27.07.2011
Калорийность: Низкая
ID рецепта из книги: 38748 (Блюда в горшочках)

Автор

Миллион Меню

Таблица мер и весов

Ингредиенты:

шампиньоны300граммов
лук репчатый1головка
масло растительное4ст. ложки
морковь1штука
сельдерей2стебля
капуста белокочанная500граммов
сметана4ст. ложки
томатная паста4ст. ложки
соус соевый2ст. ложки
масло сливочное50граммов
чеснок1зубчик
перец черный молотыйпо вкусу
сольпо вкусу
зелень укропа рубленая2ст. ложки
Купить на FindMeals

Для приготовления, возможно, вам понадобятся:

Способ приготовления:

Грибы нарежьте ломтиками, лук мелко нашинкуйте и жарьте на части растительного масла 7–10 минут.

Морковь и капусту нашинкуйте, сельдерей нарежьте ломтиками. Морковь и сельдерей слегка обжарьте на оставшемся растительном масле.

Сметану смешайте с томатной пастой и соевым соусом.

В горшочки уложите сначала грибы с луком, на них морковь с сельдереем, затем капусту. Овощи с грибами залейте сметанной смесью, добавьте по 2 столовых ложки воды и по кусочку сливочного масла, посолите, поперчите.

Тушите в духовке 50 минут, до готовности капусты. Добавьте нарезанный тонкими ломтиками чеснок и тушите еще 5 минут. Дайте горшочкам постоять 10 минут в выключенной духовке.

Овощи с грибами подавайте, посыпав зеленью, с салатом из свежих овощей.

← Вернуться к рецептам «Блюда из овощей»

Если Вам понравился этот рецепт, пожалуйста, оцените его или поделитесь им с друзьями. Мы будем Вам очень признательны.