Курица с бренди
Купить фото на фотобанке
4208
У одного пользователя
в любимом
в любимом
2 порции
- Тип блюда: Блюда из птицы, дичи
- Рецепт добавлен: 13.10.2009
- Калорийность: Средняя
- ID рецепта из книги: 2733 (Романтический ужин)
Автор
Таблица мер и весов
Ингредиенты:
- курица небольшая - 1 шт.
бренди - 30 г
вино белое - 70 г
сливки густые - 100 г
помидоры - 2 шт.
яблоки , нарезанные кубиками - 1 шт.
маслины - 6—8 шт.
лавровый лист - 1 шт.
масло сливочное - 3 столовые ложки
карри - 1 чайная ложка
тимьян - 1 чайная ложка
эстрагон - 1 чайная ложка
грибы - 10 шт.
рис
соль
перец
лук репчатый слегка поджаренный - 1 шт.
Для приготовления, возможно, вам понадобятся:
Способ приготовления:
-
Нарежьте курицу на куски. Растопите часть масла и обжарьте куриное мясо со всех сторон.
Посолите, поперчите. Вылейте жир. Полейте бренди, немного подогрейте и подожгите. Потрясите сковороду, пока пламя не погаснет.
Добавьте вино, сливки, нарезанные и очищенные от кожицы и семян помидоры и яблоко, маслины, лавровый лист, порошок карри, тимьян, эстрагон и обжаренный лук. Жарьте в масле на слабом огне 20 минут, пока куски курицы не станут мягкими. Добавьте обжаренные в масле грибы.
Посыпьте измельченным луком-резанцем и петрушкой. Подавайте с вареным рисом.
Если Вам понравился этот рецепт, пожалуйста, оцените его или поделитесь им с друзьями. Мы будем Вам очень признательны.
- Оценить
- Поделиться
- Получить код
- Ошибка!
- Печать
Комментарии (3):
Ответить
Ответить
Ответить
13 сентября 2009
Очень вкусно, блюдо понравилось всей семье, наша оценка 5+
+1
0
16 марта 2013
Очень хороший рецепт! Получилось вкусно.
+2
0
19 января 2015
Аппетитная и румяная курочка!
+1
0
Похожие рецепты
Статьи по теме
 |  |  |  |  |
