Бефстроганов из индейки
![Бефстроганов из индейки Бефстроганов из индейки](/upload/iblock/d4b/im30_3861.jpg?w=big)
- Тип блюда: Блюда из птицы, дичи
- Вид кухни: Блюда с пивом и к пиву
- Рецепт добавлен: 13.10.2009
- Калорийность: Средняя
- ID рецепта из книги: 3861 (Горячие блюда)
Таблица мер и весов![](/upload/iblock/60b/afrgzfjexfubuk.png)
![](/upload/iblock/0df/ffxyoy ehpyszmcvggvcs.png)
![](/upload/iblock/bf6/lvzfbyvumvru wyethcjivgnz.png)
![](/upload/iblock/113/rxzykpty.png)
![](/upload/iblock/5bb/angapwtjdycrvn.png)
![](/upload/iblock/068/kxkwsvphmxto tlbclpizxszpctluapis.png)
![](/upload/iblock/74c/hrycuiff.png)
![](/upload/iblock/9ac/kdtaxmnqsgnoek.png)
![](/upload/iblock/6bc/izpixfpaao vihlqffdpzppkdyq.png)
![](/upload/iblock/a80/lcbekgqe.png)
![](/upload/iblock/99a/plctpkjsaw fnvwzjibtqyt afidwhbiqssumw.png)
![](/upload/iblock/0dc/lkywlbrd.png)
![](/upload/iblock/303/luxdflphwsxm growgwvkeqzpztgb.png)
Ингредиенты:
![](/upload/iblock/60b/afrgzfjexfubuk.png)
![](/upload/iblock/0df/ffxyoy ehpyszmcvggvcs.png)
![](/upload/iblock/bf6/lvzfbyvumvru wyethcjivgnz.png)
![](/upload/iblock/113/rxzykpty.png)
![](/upload/iblock/5bb/angapwtjdycrvn.png)
![](/upload/iblock/068/kxkwsvphmxto tlbclpizxszpctluapis.png)
![](/upload/iblock/74c/hrycuiff.png)
![](/upload/iblock/9ac/kdtaxmnqsgnoek.png)
![](/upload/iblock/6bc/izpixfpaao vihlqffdpzppkdyq.png)
![](/upload/iblock/a80/lcbekgqe.png)
![](/upload/iblock/99a/plctpkjsaw fnvwzjibtqyt afidwhbiqssumw.png)
![](/upload/iblock/0dc/lkywlbrd.png)
![](/upload/iblock/303/luxdflphwsxm growgwvkeqzpztgb.png)
- сметана125граммов
- лук репчатый красный2головки
- мясной бульон250граммов
- пиво250граммов
- помидоры250граммов
- фасоль стручковая400граммов
- сало100граммов
- индейка500головок
- масло топленое30граммов
- мука пшеничная1ст. ложка
- перец черный молотыйпо вкусу
- сольпо вкусу
- зелень петрушкипо вкусу
Для приготовления, возможно, вам понадобятся:
![Сковорода](/img/kitchen/pan.png)
![Отбивной молоток](/img/kitchen/meat-mallet.png)
![Нож](/img/kitchen/knife.png)
Способ приготовления:
Филе индейки нарезать брусочками, помидоры — кубиками, лук порубить. Фасоль бланшировать 5 минут в подсоленной воде, откинуть на дуршлаг и облить холодной водой.
Сало нарезать кубиками и обжарить на топленом масле вместе с луком. Добавить филе, обжарить, посыпать мукой и жарить, помешивая, еще 2 минуты.
Влить пиво и бульон, положить фасоль и тушить до готовности. Добавить сметану, помидоры, довести до кипения, посолить и поперчить.
При подаче оформить зеленью.
Если Вам понравился этот рецепт, пожалуйста, оцените его или поделитесь им с друзьями. Мы будем Вам очень признательны.
- Оценить
- Поделиться
- Получить код
- Ошибка!
- Печать
Комментарии (4):
Ответить
Ответить
Ответить
Ответить
![](https://www.mmenu.com/upload/resize_cache/main/598/60_60_2/gv.jpg)
24 февраля 2015
пиво каих сортов, темных или светлых ?
+4
0
![](https://www.mmenu.com/upload/resize_cache/main/6fe/60_60_2/logo.jpg)
25 февраля 2015 ответ на Олег Марченко
Олег Марченко, пиво используется здесь для придания лёгкого хлебного аромата. Тёмное или светлое - на ваше усмотрение.
+4
0
![](https://www.mmenu.com/upload/resize_cache/main/598/60_60_2/gv.jpg)
25 февраля 2015 ответ на Миллион Меню
Миллион Меню, понятно, спасибо
+4
0
![](https://www.mmenu.com/upload/resize_cache/gallery/259/60_60_2/55b92f279bbd8.jpg)
06 мая 2021
Получилось очень вкусно, на 5
+2
0