Курица, жаренная в тесте, с рисом
![Курица, жаренная в тесте, с рисом Курица, жаренная в тесте, с рисом](/upload/iblock/17a/im30_3970.jpg?w=big)
- Тип блюда: Блюда из птицы, дичи
- Рецепт добавлен: 13.10.2009
- Калорийность: Средняя
- ID рецепта из книги: 3970 (Блюда из птицы)
Таблица мер и весов
Ингредиенты:
- курица - 1,5 кг
мука пшеничная - 200 г
масло растительное для курицы - 1 стакан; для риса - 4 ч. ложки
вода - 1 стакан
водка - 1 рюмка
сахар - 1 ч. ложка
соль , зелень
рис - 2 стакана
лук репчатый - 1 головка
Для приготовления, возможно, вам понадобятся:
![Сковорода](/img/kitchen/pan.png)
![Отбивной молоток](/img/kitchen/meat-mallet.png)
![Нож](/img/kitchen/knife.png)
Способ приготовления:
-
Тушку курицы залейте водой и варите до готовности с добавлением соли.
Замесите тесто из муки, масла, воды, водки, сахара и соли.
Мякоть курицы снимите с костей, нарежьте на порции. Каждую порцию, взяв на вилку, обмакните в тесто, обжарьте в сковороде с кипящим маслом. Выньте, как только зарумянится.
Для рисового гарнира: рис промойте, залейте кипятком, доведите до кипения, воду слейте, рис посолите, добавьте сырую луковицу и залейте кипятком так, чтобы он только слегка покрыл рис. Варите рис на пару до готовности, после чего удалите луковицу.
Подавайте курицу с рисом, оформив зеленью.
Если Вам понравился этот рецепт, пожалуйста, оцените его или поделитесь им с друзьями. Мы будем Вам очень признательны.
- Оценить
- Поделиться
- Получить код
- Ошибка!
- Печать
Комментарии (1):
Ответить
![](/img/mm/choke_user_50x50.jpg)
17 декабря 2008
А водку обязательно добавлять?
+1
0