Жаркое по-домашнему
![Жаркое по-домашнему Жаркое по-домашнему](/upload/iblock/5a4/im30_4104.jpg?w=big)
- Тип блюда: Блюда из птицы, дичи
- Рецепт добавлен: 13.10.2009
- Калорийность: Средняя
- ID рецепта из книги: 4104 (Блюда из птицы)
Таблица мер и весов![](/upload/iblock/e25/cqnzwywergoikpai chsymhjhwudt.png)
![](/upload/iblock/3d9/pblblp.png)
![](/upload/iblock/34b/ilseaudkcajf.png)
![](/upload/iblock/d83/graxiltata-ukakinqu.png)
![](/upload/iblock/930/skriueydtkszdqxiqh.png)
![](/upload/iblock/1cc/ranemcdmybcjgm.png)
![](/upload/iblock/bef/cdpbuh zyxgndrhjgvqzbop.png)
![](/upload/iblock/0dc/lkywlbrd.png)
![](/upload/iblock/d94/ccogdwzcdqevzyoe gsqsyqcg.png)
Ингредиенты:
![](/upload/iblock/e25/cqnzwywergoikpai chsymhjhwudt.png)
![](/upload/iblock/3d9/pblblp.png)
![](/upload/iblock/34b/ilseaudkcajf.png)
![](/upload/iblock/d83/graxiltata-ukakinqu.png)
![](/upload/iblock/930/skriueydtkszdqxiqh.png)
![](/upload/iblock/1cc/ranemcdmybcjgm.png)
![](/upload/iblock/bef/cdpbuh zyxgndrhjgvqzbop.png)
![](/upload/iblock/0dc/lkywlbrd.png)
![](/upload/iblock/d94/ccogdwzcdqevzyoe gsqsyqcg.png)
- курица отварная300граммов
- жир10граммов
- бульон1стакан
- томат-пюре1ст. ложка
- картофель250граммов
- морковь30граммов
- лук репчатый40граммов
- сольпо вкусу
- лавровый листпо вкусу
Для приготовления, возможно, вам понадобятся:
![Сковорода](/img/kitchen/pan.png)
![Отбивной молоток](/img/kitchen/meat-mallet.png)
![Нож](/img/kitchen/knife.png)
Способ приготовления:
-
Мясо птицы нарежьте кусочками, посолите, обжарьте с добавлением томата-пюре и тушите до полуготовности, залив бульоном.
Картофель нарежьте крупными кубиками, посолите и обжарьте.
Морковь нарежьте ломтиками, жарьте на масле почти до готовности, затем смешайте с картофелем, добавьте сырой рубленый лук. Полученную смесь положите в сотейник слоями вперемешку с полуготовым мясом, залейте бульоном и тушите до готовности. В конце тушения добавьте лавровый лист.
При подаче полейте соусом, в котором тушилась птица, гарнируйте тушеными овощами.
Если Вам понравился этот рецепт, пожалуйста, оцените его или поделитесь им с друзьями. Мы будем Вам очень признательны.
- Оценить
- Поделиться
- Получить код
- Ошибка!
- Печать
Комментарии (2):
Ответить
Ответить
![](https://www.mmenu.com/img/mm/choke_user_50x50.jpg)
23 ноября 2005
вопще класное блюдо
0
0
![](https://www.mmenu.com/img/mm/choke_user_50x50.jpg)
07 сентября 2013
Просто и вкусно. Довольно часто готовлю его
0
0