Жюльен из птицы

- Тип блюда: Блюда из птицы, дичи
- Рецепт добавлен: 13.10.2009
- Калорийность: Низкая
- ID рецепта из книги: 4137 (Обед из духовки)
Таблица мер и весов







Ингредиенты:








- курица300-400граммов
- грибы свежие300граммов
- мука пшеничная1ст. ложка
- бульон куриный1стакан
- масло сливочное5ст. ложек
- сметана1стакан
- сыр твердый тертый1ст. ложка
- сольпо вкусу
Для приготовления, возможно, вам понадобятся:



Способ приготовления:
-
Приготовьте соус: муку подсушите на сковороде, помешивая, без изменения цвета, остудите, введите 2 ст. ложки масла, бульон или молоко, соль и, часто помешивая, доведите до кипения. Полученный белый соус смешайте со сметаной в соотношении 1:1, доведите до кипения.
Грибы нарежьте ломтиками, куриную мякоть нарежьте соломкой и обжарьте в 2 ст. ложках масла.
Куриную мякоть и грибы залейте соусом, посыпьте тертым сыром, сбрызните 1 ст. ложкой растопленного масла и запеките в духовке.
Если Вам понравился этот рецепт, пожалуйста, оцените его или поделитесь им с друзьями. Мы будем Вам очень признательны.
- Оценить
- Поделиться
- Получить код
- Ошибка!
- Печать
Комментарии (10):
Ответить
Ответить
Ответить
Ответить
Ответить
Ответить
Ответить
Ответить
Ответить
Ответить

21 января 2005
0
0

02 февраля 2005
получается очень вкусненько!!! советую попробовать!!!
0
0

06 ноября 2005
Pri kakoy temperature i kak dolgo "jilien" doljen zapekat'sya v duhovke??????
0
0

07 ноября 2005
Запекайте жульен при 220 градусах 5-10 минут до образования золотистой корочки
0
0

12 октября 2007
Действительно получилось вкусно Только я в духовке не запекала.. сыр мелко нарезала и протушила вместе с курицой, грибами и соусом.
0
0

16 декабря 2007
То ли с пропорциями что то напутала, то ли рецептик и в самом деле так себе
0
0

08 мая 2008
Ням-ням!Вкуснятина!Готовлю довольно часто это блюдо по-праздникам и просто на ужин.Все в восторге!Спасибо за рецептик!
0
0

06 февраля 2009
точно вкусно или непробовала
0
0

11 июля 2009
А если грибы (я обычно с шампиньонами делаю) минут 15 пожарить с репчатым луком перед добавлением в общую посуду, то еще вкуснее будет
0
0

24 сентября 2009
MHOГO MASLA!!!!!!
0
0