Куриная ножка «Чего хочу, желаю страстно&raq
Купить фото на фотобанке
5535
Добавить в любимое...
1 порция
- Тип блюда: Блюда из птицы, дичи
- Рецепт добавлен: 13.10.2009
- Калорийность: Средняя
- ID рецепта из книги: 8145 (Чемпионат России по кулинарии и сервису)
Автор
Таблица мер и весов
Ингредиенты:
- курица (голень) - 2 шт.
картофель - 1 шт.
цуккини - 50 г
масло топленое - 2 ст. ложки
соус бешамель - 1/2 стакана
грибы вешенки маринованные - 20 г
перец молотый, соль по вкусу
Для приготовления, возможно, вам понадобятся:
Способ приготовления:
-
Голени посолите, поперчите и обжарьте на части масла до готовности.
Картофель и цуккини натрите на терке, сформуйте лепешку и обжарьте ее на оставшемся масле.
При подаче лепешку выложите на блюдо, на нее уложите голени, оформите грибами, прогретыми в соусе.
Автор рецепта:
Шотаева Людмила, г. Владикавказ. Повар V разряда. Место работы: сад-ресторан ООО «Интерлюкс», шеф-повар.
Если Вам понравился этот рецепт, пожалуйста, оцените его или поделитесь им с друзьями. Мы будем Вам очень признательны.
- Оценить
- Поделиться
- Получить код
- Ошибка!
- Печать
Комментарии к рецепту отсутствуют
Похожие рецепты
Статьи по теме
 |  |  |  |  |
