Ножка молочного поросенка
![Ножка молочного поросенка Ножка молочного поросенка](/upload/resize_cache/iblock/f17/480_960_1/544f42b9a7d86_crop.jpg?w=big)
9188
Добавить в любимое...
2 порции
- Тип блюда: Блюда из мяса и субпродуктов
- Национальная кухня: Украинская кухня
- Рецепт добавлен: 28.10.2014
- Калорийность: Высокая
- ID рецепта из книги: 519676 (Кулинарное путешествие по земле башкирской)
Таблица мер и весов![](/upload/iblock/c3f/vzteutwanltk xqtqvtbjay.png)
![](/upload/iblock/8f2/pjynmnnthr mcahhibdrqsrskfwwdblrugk.png)
![](/upload/iblock/1d9/sygfehexnjai.png)
![](/upload/iblock/b3c/giinilhtbpwj.png)
![](/upload/iblock/0a3/fcujgb cacspbpswtosbw.png)
![](/upload/iblock/422/xrwzdnkcmoysfxnf.png)
![](/upload/iblock/0dc/lkywlbrd.png)
![](/upload/iblock/5bb/angapwtjdycrvn.png)
![](/upload/iblock/f90/lenymfwqvhwk vlrbhjdcsk.png)
![](/upload/iblock/202/vcsdhenifa 9 bfbjhmankmjidoqhyujj.png)
![](/upload/iblock/695/toxshvuxnx mfuxahrtrjowfrqglpkb.png)
![](/upload/iblock/0af/lphazgixba.png)
Ингредиенты:
![](/upload/iblock/c3f/vzteutwanltk xqtqvtbjay.png)
![](/upload/iblock/8f2/pjynmnnthr mcahhibdrqsrskfwwdblrugk.png)
![](/upload/iblock/1d9/sygfehexnjai.png)
![](/upload/iblock/b3c/giinilhtbpwj.png)
![](/upload/iblock/0a3/fcujgb cacspbpswtosbw.png)
![](/upload/iblock/422/xrwzdnkcmoysfxnf.png)
![](/upload/iblock/0dc/lkywlbrd.png)
![](/upload/iblock/5bb/angapwtjdycrvn.png)
![](/upload/iblock/f90/lenymfwqvhwk vlrbhjdcsk.png)
![](/upload/iblock/202/vcsdhenifa 9 bfbjhmankmjidoqhyujj.png)
![](/upload/iblock/695/toxshvuxnx mfuxahrtrjowfrqglpkb.png)
![](/upload/iblock/0af/lphazgixba.png)
- свиные ножки800граммов
- масло растительное2ст. ложки
- смалец2ст. ложки
- чеснок3зубчика
- лук зеленый10граммов
- приправа1/2ч. ложки
- сольпо вкусу
Для приготовления, возможно, вам понадобятся:
![Сковорода](/img/kitchen/pan.png)
![Отбивной молоток](/img/kitchen/meat-mallet.png)
![Нож](/img/kitchen/knife.png)
Способ приготовления:
1. Ножки поросенка посолите, поперчите, натрите рубленым чесноком и приправой, смажьте смальцем, заверните в фольгу, дайте постоять.
2. Затем запекайте в духовке 45–50 минут при 200–220°С.
3. За 5 минут до готовности фольгу откройте и дайте подрумяниться.
4. Для соуса «Хреновина» помидоры, удалив у них плодоножки, пропустите через мясорубку, добавьте чеснок, корень хрена, стручковый перец, соль и сахар по вкусу, немного уксуса.
5. Ножки подавайте в фольге, на гарнир – картофельное пюре и тушеную квашеную капусту, зеленый лук и зубчики чеснока, полейте приготовленным соусом «Хреновина».
Если Вам понравился этот рецепт, пожалуйста, оцените его или поделитесь им с друзьями. Мы будем Вам очень признательны.
- Оценить
- Поделиться
- Получить код
- Ошибка!
- Печать
Комментарии (2):
Ответить
Ответить
![](https://www.mmenu.com/upload/resize_cache/gallery/20d/60_60_2/55f51aca29ad4.jpg)
13 декабря 2014
очень нежное блюдо.
+3
0
![](https://www.mmenu.com/img/mm/choke_user_f_50x50.jpg)
27 февраля 2015
Очень сытно и вкусно !
+2
0