Мужужи из ножек поросенка
Купить фото на фотобанке
13946
У 2 пользователей
в любимом
в любимом
6 порций
- Тип блюда: Блюда из мяса и субпродуктов
- Национальная кухня: Грузинская кухня
- Рецепт добавлен: 16.10.2012
- Калорийность: Высокая
- ID рецепта из книги: 20772 (Грузинская кухня)
Автор
Таблица мер и весов
Ингредиенты:
- свиные ножки1килограмм
- морковь2штуки
- лук репчатый3головки
- перец душистый8штук
- лавровый лист3штуки
- уксус винный белый3/4стакана
- сольпо вкусу
Для приготовления, возможно, вам понадобятся:
- 1
Очищенные и обмытые ножки поросенка разрежьте вдоль пополам, залейте холодной водой так, чтобы она покрыла мясо, и варите до полуготовности.
Ножки поросенка переложите в чистую кастрюлю, влейте процеженный бульон, уксус и варите ножки до готовности. За 30–40 минут до окончания варки добавьте лук и морковь, нарезанные ломтиками, лавровый лист, душистый перец и посолите.
Мужужи подавайте вместе с бульоном, посыпав рубленой зеленью.
Если Вам понравился этот рецепт, пожалуйста, оцените его или поделитесь им с друзьями. Мы будем Вам очень признательны.
- Оценить
- Поделиться
- Получить код
- Ошибка!
- Печать
Комментарии (6):
Ответить
Ответить
Ответить
Ответить
Ответить
18 октября 2012
Какое смешное название.... Это из какой-нибудь национальной кухни, наверное... Только вот готовить долго....
+5
0
Комментарий был удален
14 августа 2014
Начинаю готовить... Жду вкусного результата!! ;-)
+3
0
21 октября 2014
этот рецепт неправильный...Мужужи готовят без моркови и лука.Это Грузинское блюдо.Ножки просто отварить до готовности(3 часа) затем достать,бульон процедить.Отдельно в посуде развести уксус, 2-3 зуб.чеснока,пучек киздзы и немного бульона,соль по вкусу,настоять 5 минут и полить ножки так чтоб покрылись этим соусом и спрятать в холодильник чтоб застыли.Подавать каждому в тарелку по ножке
+34
0
30 октября 2015
Правильные рецепт в комментарии . В уксусном бульоне варить НЕЛЬЗЯ!!!
+7
0
20 декабря 2015 ответ на Домохозяйка
Домохозяйка, ya sama iz tbilisi.tochni recept opisan v kommentarii.molodci.uksus kategoricheski nelza kipyatit!!!vot tolko kindzu nevsegda dobavlyaut.na lubitelya...
+5
0
 |  |  |  |  |
