Утка с черносливом
![Утка с черносливом Утка с черносливом](/img/mm/choke_recipe_480x270.jpg)
- Тип блюда: Блюда из птицы, дичи
- Национальная кухня: Европейская кухня
- Рецепт добавлен: 13.10.2009
- Калорийность: Средняя
- ID рецепта из книги: 10163
Таблица мер и весов
Ингредиенты:
- кориандр молотый - по вкусу
базилик - по вкусу
лавровый лист - 2 шт.
перец черный горошком - 4 шт.
масло подсолнечное - 1/2 стакана
чеснок - 2 зубчика
майонез - 1 стакан
чернослив - 300 г
утка - 1 шт.
соль перец черный молотый - по вкусу
Для приготовления, возможно, вам понадобятся:
![Сковорода](/img/kitchen/pan.png)
![Отбивной молоток](/img/kitchen/meat-mallet.png)
![Нож](/img/kitchen/knife.png)
Способ приготовления:
-
Утку разрезать на порционные кусочки и обжарить на подсолнечном масле 5 минут до образования румяной корочки.
Чернослив залить кипятком на 15 минут, удалить косточки.
В майонез добавить рубленый чеснок, соль, молотый черный перец, молотый кориандр и перемешать.
Кусочки утки густо намазать смесью майонеза и специй и уложить слоями в жаровню,перекладывая каждый слой утки черносливом.
Долить воды, чтобы она покрывала утку, посолить, посыпать сушеным базиликом, добавить перец горошком и лавровый лист, и тушить на медленном огне 40-50 минут.
Рецепт прислала Sweety
Если Вам понравился этот рецепт, пожалуйста, оцените его или поделитесь им с друзьями. Мы будем Вам очень признательны.
- Оценить
- Поделиться
- Получить код
- Ошибка!
- Печать
Комментарии (2):
Ответить
Ответить
![](/img/mm/choke_user_50x50.jpg)
06 декабря 2009
Нам надо целую утку.
+2
0
![](https://www.mmenu.com/upload/resize_cache/gallery/5d8/60_60_2/540d251c10e29.jpg)
17 августа 2014
вкусно
+1
0