Запеченная утка

- Тип блюда: Блюда из птицы, дичи
- Рецепт добавлен: 24.02.2011
- Калорийность: Низкая
- ID рецепта из книги: 37348 (Любимые башкирские и татарские блюда)
Для приготовления, возможно, вам понадобятся:



Способ приготовления:
-
1. Утку проткните во всех местах скопления жира поварской
иглой или хорошо заточенной деревянной шпажкой. Натрите
тушку солью и перцем.
2. В форму для запекания уложите решетку, на нее — утку
и запекайте в средней части духовки 1 час 20 минут
при 230 °С. В процессе запекания выньте утку три раза и полейте
выделяющимся соком.
3. Готовую утку выньте из духовки, дайте ей постоять 20 минут,
затем разрежьте на порции и выложите на блюдо. Оформите
зеленью, ломтиками лимона или лайма. Подавайте утку
с отварным или запеченным картофелем и катыком.
Если Вам понравился этот рецепт, пожалуйста, оцените его или поделитесь им с друзьями. Мы будем Вам очень признательны.
- Оценить
- Поделиться
- Получить код
- Ошибка!
- Печать
Комментарии к рецепту отсутствуют