Курица, фаршированная печенью
Купить фото на фотобанке
4552
У одного пользователя
в любимом
в любимом
6 порций
- Тип блюда: Блюда из птицы, дичи
- Рецепт добавлен: 13.10.2009
- Калорийность: Низкая
- ID рецепта из книги: 11698 (Легко и вкусно)
Автор
Таблица мер и весов
Ингредиенты:
- перец черный молотыйпо вкусу
- сольпо вкусу
- базилик рубленый1ч. ложка
- яйца2штуки
- масло сливочное80граммов
- печень говяжья400граммов
- хлеб пшеничный4ломтика
- курица1штука
Для приготовления, возможно, вам понадобятся:
Способ приготовления:
-
Замочите в воде хлеб. Натрите курицу солью.
Нарежьте соломкой печень, обжарьте на масле.
Пропустите обжаренную печень через мясорубку вместе с хлебом, добавьте в фарш яйца, чабрец, соль, перец и перемешайте.
Полученным фаршем наполните тушку курицы, отверстие зашейте. Уложите фаршированную курицу брюшком вверх на смазанный маслом противень, влейте 2-3 столовые ложки воды и запекайте курицу 1,5–2 часа, периодически поливая выделившимся сочком.
Готовую курицу выложите на блюдо, предварительно удалив нитки, оформите зеленью.
Гарнируйте свежими овощами.
Если Вам понравился этот рецепт, пожалуйста, оцените его или поделитесь им с друзьями. Мы будем Вам очень признательны.
- Оценить
- Поделиться
- Получить код
- Ошибка!
- Печать
Комментарии (1):
Ответить
28 мая 2014
объеденье
+2
-1
Похожие рецепты
Статьи по теме
 |  |  |  |  |
