«Гусь бедняка»

Купить фото на фотобанке

Для приготовления, возможно, вам понадобятся:

Способ приготовления:

Картофель отварить в мундире до полуготовности, затем очистить и порезать ломтиками.

Лук порезать, обжарить.

Печень порезать и обжарить отдельно.

Форму смазать, уложить слоями: половину картофель, половину печени, лук, оставшуюся печень, измельченное сало, специи, оставшийся картофель.

Затем все полить бульоном и запечь в духовом шкафу при средней температуре в течение 1 часа до образования румяной корочки.

← Вернуться к рецептам «Блюда из птицы, дичи»