Гусь запеченный
![Гусь запеченный Гусь запеченный](/upload/iblock/572/im30_4917.jpg?w=big)
6774
Добавить в любимое...
? порций
- Тип блюда: Закуски холодные разные
- Рецепт добавлен: 13.10.2009
- Калорийность: Средняя
- ID рецепта из книги: 4917 (Званый вечер)
Таблица мер и весов![](/upload/iblock/d43/wuukwxek.png)
![](/upload/iblock/ec0/qqezyuvb.png)
![](/upload/iblock/fd6/kfdxfdgiqfxsmnkokf unmuaaahordfll.png)
![](/upload/iblock/663/zpnupn jjmzrvkjwg.png)
![](/upload/iblock/1cc/ranemcdmybcjgm.png)
![](/upload/iblock/dcc/fesaoafemyql.png)
![](/upload/iblock/2a1/syfjpvgnrrbm eouyzsldrjkg.png)
Ингредиенты:
![](/upload/iblock/d43/wuukwxek.png)
![](/upload/iblock/ec0/qqezyuvb.png)
![](/upload/iblock/fd6/kfdxfdgiqfxsmnkokf unmuaaahordfll.png)
![](/upload/iblock/663/zpnupn jjmzrvkjwg.png)
![](/upload/iblock/1cc/ranemcdmybcjgm.png)
![](/upload/iblock/dcc/fesaoafemyql.png)
![](/upload/iblock/2a1/syfjpvgnrrbm eouyzsldrjkg.png)
- гусьпо вкусу
- желепо вкусу
- кокосовая стружкапо вкусу
- лук-порейпо вкусу
- морковьпо вкусу
- редькапо вкусу
- листья салатапо вкусу
Для приготовления, возможно, вам понадобятся:
![Сковорода](/img/kitchen/pan.png)
![Нож](/img/kitchen/knife.png)
Способ приготовления:
-
Гусь запечен целиком. Декорирован кокосовой стружкой. Подан на мясном желе. Блюдо декорировано луком, морковью, редькой, салатом, зеленью петрушки и укропа.
Автор рецепта:
КАЛИНИН ВЛАДИМИР, г. Москва, ресторан «Старая Мансарда», шеф-повар
Если Вам понравился этот рецепт, пожалуйста, оцените его или поделитесь им с друзьями. Мы будем Вам очень признательны.
- Оценить
- Поделиться
- Получить код
- Ошибка!
- Печать
Комментарии (3):
Ответить
Ответить
Ответить
![](/img/mm/choke_user_50x50.jpg)
24 февраля 2005
Какая красота
+3
0
![](https://www.mmenu.com/upload/resize_cache/main/046/60_60_2/for_site.jpg)
28 августа 2012
Ну да, это только шеф-повару под силу... нам только восхищаться...
+3
0
![](/img/mm/choke_user_50x50.jpg)
16 июня 2013
Скажите пожалуста на чем держиться кокосова стружка, и как зделать так что би голова держалась
+2
0