Плетенка куриная в специях на подушке из шпината
Участник конкурса
Рецепт месяца
Рецепт месяца
![Плетенка куриная в специях на подушке из шпината Плетенка куриная в специях на подушке из шпината](/upload/iblock/e24/55103c3397643_crop.jpg?w=big)
- Тип блюда: Блюда из птицы, дичи
- Рецепт добавлен: 23.03.2015
- Калорийность: Низкая
Таблица мер и весов![](/upload/iblock/a65/ocxsdgiv sfzlipegakmsjq.png)
![](/upload/iblock/f25/rzcwernxwf balengbnmqvs.png)
![](/upload/iblock/0dc/lkywlbrd.png)
![](/upload/iblock/db7/hlctiblbfo djgvefyvytsu.png)
![](/upload/iblock/a6a/eoffwzjx.png)
![](/upload/iblock/ca4/tebxkrzafdpp.png)
![](/upload/iblock/0bb/irmlzoaidp odohojlypxxyjwzwtm.png)
Ингредиенты:
![](/upload/iblock/a65/ocxsdgiv sfzlipegakmsjq.png)
![](/upload/iblock/f25/rzcwernxwf balengbnmqvs.png)
![](/upload/iblock/0dc/lkywlbrd.png)
![](/upload/iblock/db7/hlctiblbfo djgvefyvytsu.png)
![](/upload/iblock/a6a/eoffwzjx.png)
![](/upload/iblock/ca4/tebxkrzafdpp.png)
![](/upload/iblock/0bb/irmlzoaidp odohojlypxxyjwzwtm.png)
- филе куриное1штука
- смесь специй300граммов
- сольпо вкусу
- перец черныйпо вкусу
- сода пищеваяпо вкусу
- шпинат200граммов
- масло оливковое100граммов
Для приготовления, возможно, вам понадобятся:
![Сковорода](/img/kitchen/pan.png)
![Отбивной молоток](/img/kitchen/meat-mallet.png)
![Нож](/img/kitchen/knife.png)
- 1Сегодня готовим легкое, диетическое куриное филе.
Куриное филе моем, обсушиваем бумажным полотенцем, нарезаем на тонкие длинные полоски. - 2Готовим специи, желательно яркие и ароматные.
У меня сушеный укроп, смесь специй для мяса на основе узбекской сладкой паприки и карри. - 3Нарезанное мясо солим, перчим.
Припудриваем пищевой содой. - 4Соду тщательно гасим соком половинки лимона.
- 5Панируем наше филе в зеленых специях.
- 6В красных специях.
- 7В желтых специях.
- 8На столе, аккуратно переплетаем наши кусочки вот в такую плетенкую
- 9Аккуратно, широкой лопаткой переносим нашу плетенку на сковородку, в предварительно разогретое оливковое масло.
Жарим с двух сторон до готовности.
Переворачивать не легко, но результат того стоит. - 10Шпинат моем, обсушиваем бумажным полотенцем.
Обжариваем 5 минут на оливковом масле. Слегка подсаливаем. - 11Из приготовленного шпината формируем подушку, на которой будет отдыхать наша плетенка.
- 12Перекладываем нашу куриную плетенку на подушку из шпината.
- 13Накрываем на стол, зовем родных, друзей и просто хороших знакомых!
Всем приятного аппетита !
Если Вам понравился этот рецепт, пожалуйста, оцените его или поделитесь им с друзьями. Мы будем Вам очень признательны.
- Оценить
- Поделиться
- Получить код
- Ошибка!
- Печать
Комментарии (17):
Ответить
Ответить
Ответить
Ответить
Ответить
Ответить
Ответить
Ответить
Ответить
Ответить
Ответить
Ответить
Ответить
Ответить
Ответить
Ответить
Ответить
![](https://www.mmenu.com/upload/resize_cache/gallery/b4e/60_60_2/5281ba969b1bc.png)
23 марта 2015
не люблю шпинат честно говоря,но тут он к месту это точно)замечательное решение)))
+8
0
![](https://www.mmenu.com/img/mm/choke_user_f_50x50.jpg)
23 марта 2015 ответ на Solomon32
Solomon32, спасибо большое !
+9
0
![](https://www.mmenu.com/upload/resize_cache/gallery/560/60_60_2/54be9126bd6a3.jpg)
23 марта 2015
Алла, твоя идея с разноцветными куриными полосками в плетении - супер!!! Шпинат - отличнейшее дополнение! Прям такой себе ресторанный вариант подачи получился! Молодец!!!!
+8
0
![](https://www.mmenu.com/img/mm/choke_user_f_50x50.jpg)
23 марта 2015 ответ на Ирина
Ирина, спасибо большое ! Идея с цветным филе мне тоже нравится, кроме того, у каждой полоски еще и вкус разный !
+8
0
![](https://www.mmenu.com/upload/resize_cache/gallery/560/60_60_2/54be9126bd6a3.jpg)
23 марта 2015 ответ на Алла
Алла, молодец! Мне очень понравилась такая вариация
+9
0
![](https://www.mmenu.com/img/mm/choke_user_f_50x50.jpg)
23 марта 2015
Необычно! Никогда подобного не встречала! Браво!
+7
0
![](https://www.mmenu.com/img/mm/choke_user_f_50x50.jpg)
23 марта 2015 ответ на Мария
Мария, спасибо огромное за добрые слова !!!
+7
0
![](https://www.mmenu.com/upload/resize_cache/gallery/a67/60_60_2/54b2afc1c1aa0.jpg)
23 марта 2015
Оригинально, красиво и 100% вкусно!!!!
+6
0
![](https://www.mmenu.com/img/mm/choke_user_f_50x50.jpg)
23 марта 2015 ответ на Елена74
Елена74, спасибо большое !!!
+8
0
![](https://www.mmenu.com/upload/resize_cache/gallery/5d8/60_60_2/540d251c10e29.jpg)
24 марта 2015
классное решение и вкус и интересный и выглядит необычно.
+8
0
![](https://www.mmenu.com/upload/main/a71/anna_popko.jpg)
24 марта 2015
Вот это вкуснятина! Прекрасная подача.
+6
0
![](https://www.mmenu.com/img/mm/choke_user_f_50x50.jpg)
24 марта 2015 ответ на Римма
Римма, спасибо большое! Действительно, это не совсем привычный вариант куриного филе!
+6
0
![](https://www.mmenu.com/img/mm/choke_user_f_50x50.jpg)
24 марта 2015 ответ на Анна
Анна, спасибо за такой позитивный отзыв. Мне очень приятно !!!
+6
0
![](https://www.mmenu.com/upload/resize_cache/gallery/fd7/60_60_2/5728d27ee6ec9.gif)
24 марта 2015 ответ на Алла
Алла, Оригинально
+5
0
![](https://www.mmenu.com/img/mm/choke_user_f_50x50.jpg)
24 марта 2015 ответ на Мариана Оганнисян
Мариана Оганнисян, спасибо ! Удивляйте своих родных !
+5
0
![](https://www.mmenu.com/upload/resize_cache/gallery/041/60_60_2/54d8a8f6b3825.jpg)
26 марта 2015
очень интересно придумано)
+3
0
![](https://www.mmenu.com/img/mm/choke_user_f_50x50.jpg)
27 марта 2015 ответ на Елена Шестакова
Елена Шестакова, спасибо большое !
+3
0