Стир-фрай из курицы с шампиньонами и перцем
![Стир-фрай из курицы с шампиньонами и перцем Стир-фрай из курицы с шампиньонами и перцем](/upload/resize_cache/iblock/51f/480_960_1/55fd1be53dcec_crop.jpg?w=big)
- Тип блюда: Блюда из птицы, дичи
- Национальная кухня: Китайская кухня
- Вид кухни: Экспресс-кухня
- Рецепт добавлен: 17.09.2015
- Калорийность: Низкая
Таблица мер и весов![](/upload/iblock/a65/ocxsdgiv sfzlipegakmsjq.png)
![](/upload/iblock/010/alfnzhuarh mahrjjpyydfcoi.png)
![](/upload/iblock/ee7/axuhxwofooqehaoweixh.png)
![](/upload/iblock/bef/cdpbuh zyxgndrhjgvqzbop.png)
![](/upload/iblock/b3c/giinilhtbpwj.png)
![](/upload/iblock/649/vbyesevvnwjc nxxhjxazgrbq.png)
![](/upload/iblock/8f2/pjynmnnthr mcahhibdrqsrskfwwdblrugk.png)
![](/upload/iblock/025/gfphbmws brfzlyliuipj.png)
![](/upload/iblock/733/uftqtikmoz blhhhjkxuiqryd.png)
![](/upload/iblock/79e/okblenyptxshoi zgrupiojvkqlgbqlxqtf.png)
![](/upload/iblock/0af/lphazgixba.png)
Ингредиенты:
![](/upload/iblock/a65/ocxsdgiv sfzlipegakmsjq.png)
![](/upload/iblock/010/alfnzhuarh mahrjjpyydfcoi.png)
![](/upload/iblock/ee7/axuhxwofooqehaoweixh.png)
![](/upload/iblock/bef/cdpbuh zyxgndrhjgvqzbop.png)
![](/upload/iblock/b3c/giinilhtbpwj.png)
![](/upload/iblock/649/vbyesevvnwjc nxxhjxazgrbq.png)
![](/upload/iblock/8f2/pjynmnnthr mcahhibdrqsrskfwwdblrugk.png)
![](/upload/iblock/025/gfphbmws brfzlyliuipj.png)
![](/upload/iblock/733/uftqtikmoz blhhhjkxuiqryd.png)
![](/upload/iblock/79e/okblenyptxshoi zgrupiojvkqlgbqlxqtf.png)
![](/upload/iblock/0af/lphazgixba.png)
- филе куриное200граммов
- перец сладкий0.5штуки
- шампиньоны свежие50граммов
- лук репчатый1штука
- чеснок2зубчика
- корень имбиря2сантиметра
- масло растительное1ст. ложка
- соус соевый3ст. ложки
- уксус яблочный1ст. ложка
- → или уксус рисовый1ст. ложка
- крахмал кукурузный0.5ч. ложки
- сахар1ч. ложка
Для приготовления, возможно, вам понадобятся:
![Сковорода](/img/kitchen/pan.png)
![Отбивной молоток](/img/kitchen/meat-mallet.png)
![Нож](/img/kitchen/knife.png)
- 1Куриное филе нарезать полосками и быстро обжарить на растительном масле в воке или глубокой сковороде до золотистого цвета
- 2Лук нарезать тонкими полукольцами...
- 3...перец - полосками...
- 4...шампиньоны - тонкими ломтиками
- 5Чеснок и имбирь измельчить
- 6Приготовить соус:
смешать соевый соус, яблочный (или рисовый) уксус, сахар и крахмал - 7Чеснок с имбирём обжарить в воке, помешивая, в течение 30 секунд
- 8Добавить лук с шампиньонами и жаривать, помешивая, 3-4 минуты
- 9Добавить перец и продолжить жарить ещё 3 минуты, помешивая
- 10Вернуть в вок курицу...
- 11...влить соус, перемешать и готовить до загустения соуса около 1 минуты
- 12Подавать немедленно с отварным рисом
Если Вам понравился этот рецепт, пожалуйста, оцените его или поделитесь им с друзьями. Мы будем Вам очень признательны.
- Оценить
- Поделиться
- Получить код
- Ошибка!
- Печать
Комментарии (9):
Ответить
Ответить
Ответить
Ответить
Ответить
Ответить
Ответить
Ответить
Ответить
![](https://www.mmenu.com/upload/resize_cache/gallery/20d/60_60_2/55e6d9f7a85ee.jpg)
17 сентября 2015
Супер! Очень вкусно.
+11
0
![](https://www.mmenu.com/upload/main/6d4/oksana_oksana.jpg)
20 сентября 2015
Красиво получилось, и название интересное)))
+7
0
![](https://www.mmenu.com/upload/resize_cache/main/f6b/60_60_2/17326642.gif)
20 сентября 2015 ответ на Oksana Oksana
Oksana Oksana, название общепринятое и отражает способ приготовления, традиционный для кантонской кухни, о чём я писала в своём рецепте "Стир-фрай из говядины и фасоли с яичной лапшой". А за внимание к рецепту и оценку большое спасибо
+6
0
![](https://www.mmenu.com/upload/resize_cache/gallery/595/60_60_2/56039fb601080.jpg)
25 сентября 2015
ММММ, как аппетитно!!!
+6
0
![](https://www.mmenu.com/upload/resize_cache/main/f6b/60_60_2/17326642.gif)
28 сентября 2015 ответ на Скороспелка
Скороспелка, и очень быстро, как все стир-фраи Главное предварительно подготовить все ингредиенты
+5
0
![](https://www.mmenu.com/upload/resize_cache/gallery/fd7/60_60_2/5728d27ee6ec9.gif)
04 октября 2015 ответ на Gla_mur
Gla_mur, Красиво получилось
+4
0
![](https://www.mmenu.com/upload/resize_cache/main/f6b/60_60_2/17326642.gif)
22 ноября 2015 ответ на Мариана Оганнисян
Мариана Оганнисян, спасибо.
+4
0
![](https://www.mmenu.com/img/mm/choke_user_m_50x50.jpg)
11 апреля 2017
Тоже вкуснятина. Но говядина нравится больше. Без обид.
+1
0
![](https://www.mmenu.com/upload/resize_cache/main/f6b/60_60_2/17326642.gif)
12 апреля 2017 ответ на Михаил Парфёнов
Михаил Парфёнов, на вкус и цвет... )))) Курица же не мясо ;)
+2
0