Запеканка с индейкой и овощами
![Запеканка с индейкой и овощами Запеканка с индейкой и овощами](/upload/resize_cache/iblock/342/480_960_1/llryheelytesvftagg-rn-ybrtymidnupenlpn.jpg?w=big)
- Тип блюда: Блюда из птицы, дичи
- Национальная кухня: Американская кухня
- Рецепт добавлен: 31.08.2012
- Калорийность: Средняя
- ID рецепта из книги: 19892 (Домашняя кухня)
Таблица мер и весов![](/upload/iblock/8b9/hwouduzq bwtimcupsrxpuf.png)
![](/upload/iblock/6bc/izpixfpaao vihlqffdpzppkdyq.png)
![](/upload/iblock/930/skriueydtkszdqxiqh.png)
![](/upload/iblock/1cc/ranemcdmybcjgm.png)
![](/upload/iblock/c90/vgjgdi.png)
![](/upload/iblock/bef/cdpbuh zyxgndrhjgvqzbop.png)
![](/upload/iblock/a63/cytfabumwxrg hbarjiddeajokknlyn24te24.png)
![](/upload/iblock/dcf/ywyzjreghkkc lmazvwyckrxyuo.png)
![](/upload/iblock/725/svzwfsuf odyzpiobwz.png)
![](/upload/iblock/8f2/pjynmnnthr mcahhibdrqsrskfwwdblrugk.png)
![](/upload/iblock/d94/ccogdwzcdqevzyoe gsqsyqcg.png)
![](/upload/iblock/303/luxdflphwsxm growgwvkeqzpztgb.png)
![](/upload/iblock/0af/lphazgixba.png)
![](/upload/iblock/99a/plctpkjsaw fnvwzjibtqyt afidwhbiqssumw.png)
![](/upload/iblock/0dc/lkywlbrd.png)
Ингредиенты:
![](/upload/iblock/8b9/hwouduzq bwtimcupsrxpuf.png)
![](/upload/iblock/6bc/izpixfpaao vihlqffdpzppkdyq.png)
![](/upload/iblock/930/skriueydtkszdqxiqh.png)
![](/upload/iblock/1cc/ranemcdmybcjgm.png)
![](/upload/iblock/c90/vgjgdi.png)
![](/upload/iblock/bef/cdpbuh zyxgndrhjgvqzbop.png)
![](/upload/iblock/a63/cytfabumwxrg hbarjiddeajokknlyn24te24.png)
![](/upload/iblock/dcf/ywyzjreghkkc lmazvwyckrxyuo.png)
![](/upload/iblock/725/svzwfsuf odyzpiobwz.png)
![](/upload/iblock/8f2/pjynmnnthr mcahhibdrqsrskfwwdblrugk.png)
![](/upload/iblock/d94/ccogdwzcdqevzyoe gsqsyqcg.png)
![](/upload/iblock/303/luxdflphwsxm growgwvkeqzpztgb.png)
![](/upload/iblock/0af/lphazgixba.png)
![](/upload/iblock/99a/plctpkjsaw fnvwzjibtqyt afidwhbiqssumw.png)
![](/upload/iblock/0dc/lkywlbrd.png)
- филе индейки600граммов
- масло топленое2ст. ложки
- картофель4штуки
- морковь4штуки
- капуста белокочанная500граммов
- лук репчатый2штуки
- корень сельдерея1/2штуки
- бульон куриный1стакан
- вино белое сухое1/2стакана
- масло растительное6ст. ложек
- лавровый лист2штуки
- зелень петрушки2ст. ложки
- тимьян сушеный1ч. ложка
- сахар1ч. ложка
- перец черный молотыйпо вкусу
- сольпо вкусу
Для приготовления, возможно, вам понадобятся:
![Сковорода](/img/kitchen/pan.png)
![Отбивной молоток](/img/kitchen/meat-mallet.png)
![Нож](/img/kitchen/knife.png)
- 1Мякоть индейки нарежьте кубиками, посолите и поперчите.
- 2В сковороде растопите топленое масло и обжарьте на нем мякоть, посыпьте рубленой петрушкой и тимьяном.
Картофель нарежьте тонкими кружочками и слегка обжарьте на части растительного масла.
Лук нарежьте полукольцами, морковь и корень сельдерея – ломтиками. Обжарьте овощи на части масла, посолите, добавьте сахар.
Капусту нашинкуйте, обжарьте на оставшемся масле, посолите. - 3В жаровню, смазанную маслом, выложите подготовленные овощи и мякоть индейки, залейте бульоном, добавьте вино. Сверху положите лавровый лист и тушите 1 час 50 минут при 160 °С. ♦
Дополнительно:
Если Вам понравился этот рецепт, пожалуйста, оцените его или поделитесь им с друзьями. Мы будем Вам очень признательны.
- Оценить
- Поделиться
- Получить код
- Ошибка!
- Печать
Комментарии к рецепту отсутствуют