Куриная печенка с луком
![Куриная печенка с луком Куриная печенка с луком](/upload/iblock/b62/kurinaya_pechenka_s_lukom.jpg?w=big)
3827
Добавить в любимое...
4 порции
- Тип блюда: Блюда из птицы, дичи
- Национальная кухня: Еврейская кухня
- Рецепт добавлен: 28.09.2012
- Калорийность: Средняя
- ID рецепта из книги: 21735 (Любимые еврейские блюда)
Таблица мер и весов![](/upload/iblock/b05/vurtqfxmbygu isevzntsprtxbq.png)
![](/upload/iblock/bef/cdpbuh zyxgndrhjgvqzbop.png)
![](/upload/iblock/8f2/pjynmnnthr mcahhibdrqsrskfwwdblrugk.png)
![](/upload/iblock/a2f/zcarwx hywqtkvslfscwrtj.png)
![](/upload/iblock/e2b/qstcgtfj ivniigtpbekqvx.png)
![](/upload/iblock/0a3/fcujgb cacspbpswtosbw.png)
![](/upload/iblock/99a/plctpkjsaw fnvwzjibtqyt afidwhbiqssumw.png)
![](/upload/iblock/0dc/lkywlbrd.png)
Ингредиенты:
![](/upload/iblock/b05/vurtqfxmbygu isevzntsprtxbq.png)
![](/upload/iblock/bef/cdpbuh zyxgndrhjgvqzbop.png)
![](/upload/iblock/8f2/pjynmnnthr mcahhibdrqsrskfwwdblrugk.png)
![](/upload/iblock/a2f/zcarwx hywqtkvslfscwrtj.png)
![](/upload/iblock/e2b/qstcgtfj ivniigtpbekqvx.png)
![](/upload/iblock/0a3/fcujgb cacspbpswtosbw.png)
![](/upload/iblock/99a/plctpkjsaw fnvwzjibtqyt afidwhbiqssumw.png)
![](/upload/iblock/0dc/lkywlbrd.png)
- печень куриная500граммов
- лук репчатый3головки
- масло растительное3ст. ложки
- жир топленый1/2стакана
- яйца вареные5штук
- лук зеленый1пучок
- перец черный молотыйпо вкусу
- сольпо вкусу
Для приготовления, возможно, вам понадобятся:
![Сковорода](/img/kitchen/pan.png)
![Отбивной молоток](/img/kitchen/meat-mallet.png)
![Нож](/img/kitchen/knife.png)
- 1Яйца сварите вкрутую.
Лук мелко нарежьте, обжарьте на масле до золотистого цвета и переложите в отдельную посуду.
Предварительно откошерованную на огне куриную печенку обжарьте на том же масле, где готовился лук. - 2Обжаренную печенку вместе с луком и яйцами пропустите через мясорубку или мелко порубите.
- 3К полученной массе добавьте гусиный жир, поперчите, посолите, тщательно перемешайте и охладите.
Перед подачей посыпьте печенку рубленым зеленым луком.
Дополнительно:
Если Вам понравился этот рецепт, пожалуйста, оцените его или поделитесь им с друзьями. Мы будем Вам очень признательны.
- Оценить
- Поделиться
- Получить код
- Ошибка!
- Печать
Комментарии к рецепту отсутствуют