Котлеты куриные паровые
![Котлеты куриные паровые Котлеты куриные паровые](/upload/iblock/777/kotlety_kurinye_parovye.jpg?w=big)
4304
Добавить в любимое...
4 порции
- Тип блюда: Блюда из птицы, дичи
- Рецепт добавлен: 12.11.2012
- Калорийность: Высокая
- ID рецепта из книги: 24265 (Птица и гарниры)
Таблица мер и весов![](/upload/iblock/a65/ocxsdgiv sfzlipegakmsjq.png)
![](/upload/iblock/e83/eizienpwsfngezdmvaoq.png)
![](/upload/iblock/dcf/ywyzjreghkkc lmazvwyckrxyuo.png)
![](/upload/iblock/725/svzwfsuf odyzpiobwz.png)
![](/upload/iblock/33d/jmxuveofbqnx zswqjxmyqqvv.png)
![](/upload/iblock/48b/thuzzoexyt tvyfwdhfbiizbgvtql.png)
![](/upload/iblock/19a/ayiqzssabn nflajabhdlchjk iwcrvtgcsicpqp.png)
![](/upload/iblock/0dc/lkywlbrd.png)
Ингредиенты:
![](/upload/iblock/a65/ocxsdgiv sfzlipegakmsjq.png)
![](/upload/iblock/e83/eizienpwsfngezdmvaoq.png)
![](/upload/iblock/dcf/ywyzjreghkkc lmazvwyckrxyuo.png)
![](/upload/iblock/725/svzwfsuf odyzpiobwz.png)
![](/upload/iblock/33d/jmxuveofbqnx zswqjxmyqqvv.png)
![](/upload/iblock/48b/thuzzoexyt tvyfwdhfbiizbgvtql.png)
![](/upload/iblock/19a/ayiqzssabn nflajabhdlchjk iwcrvtgcsicpqp.png)
![](/upload/iblock/0dc/lkywlbrd.png)
- филе куриное4штуки
- шампиньоны150граммов
- бульон куриный1стакан
- вино белое сухое1стакан
- сливки густые1/2стакана
- масло сливочное1ст. ложка
- перец красный молотыйпо вкусу
- сольпо вкусу
Для приготовления, возможно, вам понадобятся:
![Сковорода](/img/kitchen/pan.png)
![Отбивной молоток](/img/kitchen/meat-mallet.png)
![Нож](/img/kitchen/knife.png)
Способ приготовления:
Отделите каждое большое филе от малого. Большое филе надрежьте с внутренней стороны, слегка разверните, вложите в надрез малое филе и закройте его развернутой частью большого филе.
Котлеты припускайте в бульоне с добавлением вина, нарезанных ломтиками шампиньонов, масла и соли 25 минут.
Бульон, оставшийся от припускания котлет, уварите до половины, добавьте сливки, молотый перец и доведите до кипения.
При подаче котлеты выложите на блюдо, сверху выложите грибы и полейте приготовленным соусом.
Оформите ломтиками лимона.
Подавайте к котлетам куриным паровым "Салат с краснокочанной капустой".
Если Вам понравился этот рецепт, пожалуйста, оцените его или поделитесь им с друзьями. Мы будем Вам очень признательны.
- Оценить
- Поделиться
- Получить код
- Ошибка!
- Печать
Комментарии (1):
Ответить
![](https://www.mmenu.com/upload/resize_cache/gallery/52a/60_60_2/526c0cb12d536.jpg)
22 ноября 2013
ОТЛИЧНЫЕ КОТЛЕТЫ ДЛЯ ЗДОРОВЬЯ
+4
0