Окорочка, фаршированные овощами
![Окорочка, фаршированные овощами Окорочка, фаршированные овощами](/upload/iblock/44a/okorochka_farshirovannye_ovoshchami.jpg?w=big)
- Тип блюда: Блюда из птицы, дичи
- Рецепт добавлен: 05.03.2013
- Калорийность: Средняя
- ID рецепта из книги: 24363 (Птица и гарниры)
Таблица мер и весов![](/upload/iblock/510/ihxpqtbtjcmngiyh ymjkzydzdztrry.png)
![](/upload/iblock/c90/vgjgdi.png)
![](/upload/iblock/ee9/opcjhkurya siufoocisw.png)
![](/upload/iblock/4ef/nmwepj izcvmyaeigpwbl srgvycbwjicl.png)
![](/upload/iblock/48b/thuzzoexyt tvyfwdhfbiizbgvtql.png)
![](/upload/iblock/60b/afrgzfjexfubuk.png)
![](/upload/iblock/0dc/lkywlbrd.png)
Ингредиенты:
![](/upload/iblock/510/ihxpqtbtjcmngiyh ymjkzydzdztrry.png)
![](/upload/iblock/c90/vgjgdi.png)
![](/upload/iblock/ee9/opcjhkurya siufoocisw.png)
![](/upload/iblock/4ef/nmwepj izcvmyaeigpwbl srgvycbwjicl.png)
![](/upload/iblock/48b/thuzzoexyt tvyfwdhfbiizbgvtql.png)
![](/upload/iblock/60b/afrgzfjexfubuk.png)
![](/upload/iblock/0dc/lkywlbrd.png)
- окорочка куриные4штуки
- капуста белокочанная100граммов
- грибы белые200граммов
- сыр твердый тертый6ст. ложек
- масло сливочное4ст. ложки
- сметана3ст. ложки
- сольпо вкусу
Для приготовления, возможно, вам понадобятся:
![Сковорода](/img/kitchen/pan.png)
![Отбивной молоток](/img/kitchen/meat-mallet.png)
![Нож](/img/kitchen/knife.png)
Способ приготовления:
С окорочков снимите кожу чулком, мякоть отделите от костей и мелко ее порубите.
Для фарша капусту нашинкуйте и обжарьте на масле вместе с мелко нарезанными грибами, куриной мякотью. Посолите, остудите, затем соедините с сыром.
Кожу наполните фаршем, придайте ей форму целой ножки. Скрепите отверстие шпажкой, смажьте сметаной и жарьте в духовке 30 минут при 220 °С.
При подаче жареную ножку выложите на блюдо и оформите зеленью.
Окорочка, фаршированные овощами, хорошо подавать с "Ассорти из грибов".
Если Вам понравился этот рецепт, пожалуйста, оцените его или поделитесь им с друзьями. Мы будем Вам очень признательны.
- Оценить
- Поделиться
- Получить код
- Ошибка!
- Печать
Комментарии к рецепту отсутствуют