Цыпленок по рецепту штата Юкатан
Купить фото на фотобанке
2170
Добавить в любимое...
4 порции
- Тип блюда: Блюда из птицы, дичи
- Национальная кухня: Мексиканская кухня
- Рецепт добавлен: 13.10.2009
- Калорийность: Низкая
- ID рецепта из книги: 27273 (Мексиканская кухня)
Автор
Таблица мер и весов
Ингредиенты:
- цыпленок , нарезанный кусками - 1 шт.
кинза измельченная - 1 ст. ложка
лук - 1/2 шт.
чеснок - 2 зубчика
оливковое масло - 3 ст. ложки
хлеб пшеничный - 1 ломтик
сок апельсиновый - 1/2 стакана
сок лимонный - 1/4 стакана
бульон куриный - 2 ст. ложки измельченного кубика
майоран - 1/4 ч. ложки
тмин - 1/4 ч. ложки
гвоздика - 1 бутон
соль - 1/4 ст. ложки
Для приготовления, возможно, вам понадобятся:
Способ приготовления:
-
Куски цыпленка залить 1 л воды и отварить до готовности, затем мякоть отделить от кожи и костей.
Тщательно перемешать кинзу, апельсиновый и лимонный сок, масло, мелко нарезанные чеснок и хлеб, майоран, соль, тмин, молотую гвоздику и бульонный кубик.
Мякоть цыпленка натереть приготовленной массой, выложить в жаропрочную посуду, накрыть листом фольги и запекать в умеренно разогретой духовке в течение 45 минут.
Подавать цыпленка с репчатым луком, стручками чили и тортильяс.
Если Вам понравился этот рецепт, пожалуйста, оцените его или поделитесь им с друзьями. Мы будем Вам очень признательны.
- Оценить
- Поделиться
- Получить код
- Ошибка!
- Печать
Комментарии к рецепту отсутствуют
 |  |  |  |  |
