Цыпленок с тортильяс

2471
Добавить в любимое...
4 порции
- Тип блюда: Блюда из птицы, дичи
- Национальная кухня: Мексиканская кухня
- Рецепт добавлен: 13.10.2009
- Калорийность: Низкая
- ID рецепта из книги: 27278 (Мексиканская кухня)
Таблица мер и весов
Ингредиенты:
- цыпленок - 1 шт.
тортильи кукурузные - 4 шт.
чили - 4 стручка
лук - 2 головки
семена тыквы - 2 ст. ложки
сало нутряное - 3 ст. ложки
кинза - 1 веточка
соль
перец черный горошком - 4 шт.
Для приготовления, возможно, вам понадобятся:



Способ приготовления:
-
Тушку цыпленка очистить, промыть и отварить в подсоленной воде с кинзой.
Тортильяс обжарить, поместить в кухонный комбайн и измельчить вместе с обжаренными и очищенными от семян и перегородок стручками чили, семенами тыквы, луком и черным перцем.
Полученную смесь обжарить на сале, добавить отваренного цыпленка и 2 стакана полученного при его варке бульона. Проварить на слабом огне, пока соус немного не загустеет.
Подавать к столу в горячем виде.
Если Вам понравился этот рецепт, пожалуйста, оцените его или поделитесь им с друзьями. Мы будем Вам очень признательны.
- Оценить
- Поделиться
- Получить код
- Ошибка!
- Печать
Комментарии к рецепту отсутствуют