Фаршированные крылышки «Куриный полет»

Купить фото на фотобанке

Для приготовления, возможно, вам понадобятся:

Способ приготовления:

Из крылышек аккуратно, не повредив шкурку, удалить при помощи ножниц и острого ножечка большие кости, оставив крайние маленькие. (Процесс сначала кажется трудоемким, но он этого стоит.)

Мясо из крылышек, мелко порезанные кусочки ананаса, гранатовые семечки смешать в посуде, добавить чуть-чуть сок лимона.

Подготовленные крылышки тоже замариновать в уксусе, соусе, майонезе, посолить, поперчить, добавить специи (соль, имбирь, кардамон, мускатный орех, корица). Маринуем все около часа.

Фаршируем крылышки полученной начинкой, не очень плотно.

Слоями укладываем в огнеупорную посуду, пересыпая зеленью и поливая соком клюквы. Ставим в духовку на 30-40 минут.

При подаче полить оставшимся соусом.

← Вернуться к рецептам «Блюда из птицы, дичи»