Курица с картофельным рулетом
![Курица с картофельным рулетом Курица с картофельным рулетом](/img/mm/choke_recipe_480x270.jpg)
2312
Добавить в любимое...
6 порций
- Тип блюда: Блюда из птицы, дичи
- Вид кухни: Повседневная кухня
- Рецепт добавлен: 08.05.2009
- Калорийность: Средняя
- ID рецепта из книги: 33225 (Конкурс рецептов)
Таблица мер и весов![](/upload/iblock/29e/ctturydtuhzw.png)
![](/upload/iblock/bf6/lvzfbyvumvru wyethcjivgnz.png)
![](/upload/iblock/930/skriueydtkszdqxiqh.png)
![](/upload/iblock/bef/cdpbuh zyxgndrhjgvqzbop.png)
![](/upload/iblock/60b/afrgzfjexfubuk.png)
![](/upload/iblock/38c/geewlakd.png)
![](/upload/iblock/a80/lcbekgqe.png)
![](/upload/iblock/48b/thuzzoexyt tvyfwdhfbiizbgvtql.png)
![](/upload/iblock/d94/ccogdwzcdqevzyoe gsqsyqcg.png)
![](/upload/iblock/99a/plctpkjsaw fnvwzjibtqyt afidwhbiqssumw.png)
![](/upload/iblock/0dc/lkywlbrd.png)
Ингредиенты:
![](/upload/iblock/29e/ctturydtuhzw.png)
![](/upload/iblock/bf6/lvzfbyvumvru wyethcjivgnz.png)
![](/upload/iblock/930/skriueydtkszdqxiqh.png)
![](/upload/iblock/bef/cdpbuh zyxgndrhjgvqzbop.png)
![](/upload/iblock/60b/afrgzfjexfubuk.png)
![](/upload/iblock/38c/geewlakd.png)
![](/upload/iblock/a80/lcbekgqe.png)
![](/upload/iblock/48b/thuzzoexyt tvyfwdhfbiizbgvtql.png)
![](/upload/iblock/d94/ccogdwzcdqevzyoe gsqsyqcg.png)
![](/upload/iblock/99a/plctpkjsaw fnvwzjibtqyt afidwhbiqssumw.png)
![](/upload/iblock/0dc/lkywlbrd.png)
- курица1штука
- мясной бульон2стакана
- картофель4штуки
- лук репчатый2головки
- сметана100граммов
- яйца1штука
- мука пшеничная1стакан
- масло сливочное2ст. ложки
- лавровый листпо вкусу
- перец черный молотыйпо вкусу
- сольпо вкусу
Для приготовления, возможно, вам понадобятся:
![Сковорода](/img/kitchen/pan.png)
![Отбивной молоток](/img/kitchen/meat-mallet.png)
![Нож](/img/kitchen/knife.png)
Способ приготовления:
-
1. Курицу нарезаем на порционные куски, посыпаем солью и перцем.
2. Обжариваем на масле до золотистого цвета.
3. Укладываем куски курицы в казан, заливаем бульоном и тушим.
4.Для рулета замешиваем тесто как на пельмени — (мука + вода + яйцо + соль); раскатываем 2 пласта.
5. Смазываем раскатанное тесто сливочным маслом.
6. Репчатый лук мелко нарезаем, картофель натираем через крупную терку
и этим посыпаем раскатанные пласты теста.
7. Солим и перчим картофель и лук.
8. Сворачиваем тесто рулетом и режем на куски шириной 5-6 см. укладываем в казан на курицу и продолжаем варить ещё 30 минут.
9. Добавьте в бульон лавровый лист и сметану добавляйте за 10 минут до окончания варки.
10. При подаче посыпьте рубленной зеленью петрушки.
Если Вам понравился этот рецепт, пожалуйста, оцените его или поделитесь им с друзьями. Мы будем Вам очень признательны.
- Оценить
- Поделиться
- Получить код
- Ошибка!
- Печать
Комментарии к рецепту отсутствуют