Экзотическая курица

Купить фото на фотобанке

Для приготовления, возможно, вам понадобятся:

Способ приготовления:

Куриную грудку помыть, стряхнуть с нее воду, приправить солью, перцем и карри и зажарить в разогретом масле.

Луковицы помыть, почистить, нарезать на кусочки и зажарить в масле из-под курицы. Добавить кокосовое масло и бульон, двести до кипения, добавить апельсиновый сок, мед, шафран и горчицу, приправить солью, перцем и карри. (При желании можно добавить светлый загуститель для соусов.)

Апельсины очистить, мякоть добавить в соус и немного подогреть.

Куриное филе подавать вместе с соусом. Сюда подойдет рис, приправленный рубленым фисташковым орехом.

← Вернуться к рецептам «Блюда из птицы, дичи»