Зразы из утки

Купить фото на фотобанке

Для приготовления, возможно, вам понадобятся:

Способ приготовления:

1. Хлеб замочите в молоке. Лук и чеснок нарежьте кубиками и обжарьте на масле.

Филе утки пропустите через мясорубку, добавьте лук с чесноком, замоченный хлеб, яйцо, посолите, поперчите и перемешайте.

2. Для начинки орехи, оливки и каперсы мелко порубите, добавьте сливки и перемешайте.

3. Приготовленный фарш разделите на 6 частей, из каждой сформуйте лепешку. В центр лепешек уложите приготовленную начинку, края лепешек соедините. Запанируйте зразы в нарезанном соломкой батоне и обжарьте до образования золотистой корочки. Доведите до готовности в духовке.

4. При подаче уложите зразы на блюдо, полейте томатным соком. Гарнируйте тушеными овощами.

← Вернуться к рецептам «Блюда из птицы, дичи»