Цыпленок по-охотничьи (2)
Купить фото на фотобанке
2143
У одного пользователя
в любимом
в любимом
6 порций
- Тип блюда: Блюда из птицы, дичи
- Национальная кухня: Бразильская кухня
- Рецепт добавлен: 17.02.2010
- Калорийность: Низкая
- ID рецепта из книги: 35455 (Бразильская кухня)
Автор
Таблица мер и весов
Ингредиенты:
- цыпленок , нарезанный небольшими кусочками - 1 шт. (1,5-1,7 кг)
лук репчатый - 12 мелких головок
помидоры , очищенные от кожицы и нарезанные небольшими кусочками - 5 шт.
сладкий перец зеленый, нарезанный ломтиками по 1,5 см - 2 шт.
чеснок , мелко нарезанный - 1 зубчик
оливковое масло - 1 ст. ложка
вино красное сухое - 1/2 стакана
базилик сухой - 3/4 ч. ложки
перец черный молотый
соль
Для приготовления, возможно, вам понадобятся:
Способ приготовления:
-
Кусочки цыпленка обжарить с маслом на умеренном огне до золотистого цвета со всех сторон. Затем влить вино и полностью выпарить его на умеренном огне, помешивая время от времени.
После этого положить помидоры, чеснок, базилик, посолить, поперчить, убавить огонь, накрыть крышкой и потушить в течение 15 минут.
Добавить лук (целиком), сладкий перец и при закрытой крышке продолжать тушить на слабом огне в течение 15 минут до размягчения овощей. Подавать к столу с рисом.
Если Вам понравился этот рецепт, пожалуйста, оцените его или поделитесь им с друзьями. Мы будем Вам очень признательны.
- Оценить
- Поделиться
- Получить код
- Ошибка!
- Печать
Комментарии к рецепту отсутствуют
 |  |  |  |  |
