Цыпленок в портвейне
Купить фото на фотобанке
2000
Добавить в любимое...
4 порции
- Тип блюда: Блюда из птицы, дичи
- Национальная кухня: Бразильская кухня
- Рецепт добавлен: 17.02.2010
- Калорийность: Низкая
- ID рецепта из книги: 35460 (Бразильская кухня)
Таблица мер и весов
Ингредиенты:
- грудка цыпленка - 4 шт.
портвейн - 1/3 стакана
шампиньоны , разрезанные пополам - 1 стакан
сливки - 1 1/2 стакана
сливочное масло или маргарин - 1/2 стакана
мука пшеничная - 1/4 стакана
мускатный орех тертый - 1/4 ч. ложки
перец черный молотый - 1/4 ч. ложки
соль - 2 ч. ложки
Для приготовления, возможно, вам понадобятся:
Способ приготовления:
-
Масло или маргарин распустить на умеренном огне, положить шампиньоны, обжарить в течение 5 минут и вынуть.
Перемешать муку, соль, перец и мускатный орех. Грудки цыпленка равномерно обвалять в приготовленной смеси, хорошо обжарить с обеих сторон и снять со сковороды.
На сковороду налить сливки, портвейн, добавить шампиньоны и тщательно перемешать. Грудки цыплят снова положить на сковороду, убавить огонь и прогреть в течение 15 минут до размягчения.
Если Вам понравился этот рецепт, пожалуйста, оцените его или поделитесь им с друзьями. Мы будем Вам очень признательны.
- Оценить
- Поделиться
- Получить код
- Ошибка!
- Печать
Комментарии к рецепту отсутствуют