Рыбное рагу в раковинах
Купить фото на фотобанке
3516
Добавить в любимое...
4 порции
- Тип блюда: Блюда из рыбы
- Рецепт добавлен: 13.10.2009
- Калорийность: Средняя
- ID рецепта из книги: 1491 (Волшебство мировой кулинарии)
Автор
Таблица мер и весов
Ингредиенты:
- рыба600филе
- лук репчатый2головки
- помидоры2штуки
- шампиньоны100граммов
- масло сливочное2ст. ложки
- перец молотыйпо вкусу
- перец горошкомпо вкусу
- вино белое100граммов
- сливкипо вкусу
- зелень укропапо вкусу
- сырпо вкусу
- оливки12штук
- зеленьпо вкусу
Для приготовления, возможно, вам понадобятся:
Способ приготовления:
-
Филе рыбы припустите 10–15 минут в воде с солью, перцем горошком и одной луковицей.
Вторую луковицу нарежьте, обжарьте на масле. Добавьте шампиньоны и нарезанные кубиком помидоры, обжарьте еще 10 минут.
Положите в овощную массу кусочки рыбного филе, поперчите, залейте вином и тушите, помешивая, чтобы большая часть жидкости выпарилась. Добавьте 4 столовые ложки сливок, 1 столовую ложку рубленого укропа, нарезанные колечками оливки, перемешайте.
Разложите рагу в раковины для запекания, посыпьте тертым сыром и запекайте в духовке 3–5 минут при 250 °С.
Оформите веточками зелени.
Если Вам понравился этот рецепт, пожалуйста, оцените его или поделитесь им с друзьями. Мы будем Вам очень признательны.
- Оценить
- Поделиться
- Получить код
- Ошибка!
- Печать
Комментарии к рецепту отсутствуют
 |  |  |  |  |
