Дорада запеченная
![Дорада запеченная Дорада запеченная](/upload/iblock/703/dorada_zapechenaya.jpg?w=big)
- Тип блюда: Блюда из рыбы
- Рецепт добавлен: 14.12.2012
- Калорийность: Средняя
О рецепте:
Рецепт от Риккардо Греки и Антонио Боратто, фестиваль Фуд-шоу-2012Таблица мер и весов![](/upload/iblock/f22/svxbrmomtcvf.png)
![](/upload/iblock/930/skriueydtkszdqxiqh.png)
![](/upload/iblock/297/vvhqsumrdjecxjgk ziqeybuuzd.png)
![](/upload/iblock/b3c/giinilhtbpwj.png)
![](/upload/iblock/0bb/irmlzoaidp odohojlypxxyjwzwtm.png)
![](/upload/iblock/a34/mkkprzgmnfldkm.png)
![](/upload/iblock/2a0/umfvwcysrwxqny.png)
![](/upload/iblock/4f3/qrlvlafv trvwlkvugc.png)
![](/upload/iblock/08f/lfnpmtlhizim drewnyxeimji.png)
![](/upload/iblock/6fb/xyboghhbztie.png)
![](/upload/iblock/3d1/mffwqaxcep zqobueiogrcj.png)
![](/upload/iblock/99a/plctpkjsaw fnvwzjibtqyt afidwhbiqssumw.png)
![](/upload/iblock/0dc/lkywlbrd.png)
Ингредиенты:
![](/upload/iblock/f22/svxbrmomtcvf.png)
![](/upload/iblock/930/skriueydtkszdqxiqh.png)
![](/upload/iblock/297/vvhqsumrdjecxjgk ziqeybuuzd.png)
![](/upload/iblock/b3c/giinilhtbpwj.png)
![](/upload/iblock/0bb/irmlzoaidp odohojlypxxyjwzwtm.png)
![](/upload/iblock/a34/mkkprzgmnfldkm.png)
![](/upload/iblock/2a0/umfvwcysrwxqny.png)
![](/upload/iblock/4f3/qrlvlafv trvwlkvugc.png)
![](/upload/iblock/08f/lfnpmtlhizim drewnyxeimji.png)
![](/upload/iblock/6fb/xyboghhbztie.png)
![](/upload/iblock/3d1/mffwqaxcep zqobueiogrcj.png)
![](/upload/iblock/99a/plctpkjsaw fnvwzjibtqyt afidwhbiqssumw.png)
![](/upload/iblock/0dc/lkywlbrd.png)
- дорада1штука
- картофель200граммов
- помидоры черри120граммов
- чеснок40граммов
- масло оливковое50граммов
- маслины30граммов
- каперсы1ст. ложка
- вино белое150граммов
- бульон рыбный200граммов
- тимьян10граммов
- перец жгучий1штука
- перец черный молотыйпо вкусу
- сольпо вкусу
Для приготовления, возможно, вам понадобятся:
![Сковорода](/img/kitchen/pan.png)
![Нож](/img/kitchen/knife.png)
- 1Рыбу очистите, сделайте в ней несколько надрезов, посолите и поперчите.
- 2В разрезы и брюшко рыбы вложите часть тимьяна и 1 нарезанный зубчик чеснока.
Выложите рыбу на противень, добавьте нарезанный ломтиками картофель, помидоры, маслины, каперсы, оставшиеся нарезанные зубчики чеснока, оставшийся тимьян, добавьте бульон, вино, посолите и поперчите.
Запекайте в духовке 25 минут при 230°С. - 3При подаче рыбу и овощи выложите на блюдо, оформите красным перцем.
Если Вам понравился этот рецепт, пожалуйста, оцените его или поделитесь им с друзьями. Мы будем Вам очень признательны.
- Оценить
- Поделиться
- Получить код
- Ошибка!
- Печать
Комментарии к рецепту отсутствуют