Треска в винном бульоне
Купить фото на фотобанке
3498
Добавить в любимое...
6 порций
- Тип блюда: Блюда из рыбы
- Рецепт добавлен: 13.10.2009
- Калорийность: Низкая
- ID рецепта из книги: 9525 (Миллион меню для гурманов и не только…)
Автор
Таблица мер и весов
Ингредиенты:
- вино белое полусладкое - 2 стакана
сок лимонный - 3 ст. ложки
масло растительное - 1/2 стакана
помидоры - 4 шт.
морковь - 1 шт.
картофель - 3 шт.
лук репчатый - 2 головки
треска без головы - 1 1/2 кг
перец красный молотый, соль по вкусу
зелень петрушки и укропа, лимон, зеленый лук - для оформления
Для приготовления, возможно, вам понадобятся:
Способ приготовления:
-
Треску нарежьте поперек ломтиками толщиной 2–3 см, посолите, поперчите и сбрызните лимонным соком.
Картофель и морковь нарежьте длинной соломкой, лук мелко порубите, помидоры очистите от кожицы и нарежьте кубиками.
Лук слегка спассеруйте на масле, добавьте молотый перец, соль, затем морковь и помидоры. Через 2–3 минуты положите картофель, залейте одним стаканом горячей воды и тушите 3–4 минуты. Уложите треску, влейте вино, тушите до полной готовности.
При подаче овощи и ломтики трески выложите на блюдо, полейте бульоном, оформите лимоном и зеленью.
Если Вам понравился этот рецепт, пожалуйста, оцените его или поделитесь им с друзьями. Мы будем Вам очень признательны.
- Оценить
- Поделиться
- Получить код
- Ошибка!
- Печать
Комментарии к рецепту отсутствуют
 |  |  |  |  |
