Шустрый карась - рецепт от Татьяны.
Участник конкурса
Рецепт месяца
Рецепт месяца
![Шустрый карась - рецепт от Татьяны. Шустрый карась - рецепт от Татьяны.](/upload/resize_cache/iblock/ff0/480_960_1/56d1b65e53823_crop.jpg?w=big)
- Тип блюда: Блюда из рыбы
- Рецепт добавлен: 27.02.2016
- Калорийность: Низкая
Таблица мер и весов![](/upload/iblock/5f4/pfkqdvitfsmd.png)
![](/upload/iblock/1cc/ranemcdmybcjgm.png)
![](/upload/iblock/3a5/zkeksmzbradcvshi vlsqrk bitpucxi.png)
![](/upload/iblock/0dc/lkywlbrd.png)
![](/upload/iblock/db7/hlctiblbfo djgvefyvytsu.png)
![](/upload/iblock/bef/cdpbuh zyxgndrhjgvqzbop.png)
![](/upload/iblock/48a/sveethiayksu zunkzmqgrryc.png)
![](/upload/iblock/48b/thuzzoexyt tvyfwdhfbiizbgvtql.png)
![](/upload/iblock/8f2/pjynmnnthr mcahhibdrqsrskfwwdblrugk.png)
![](/upload/iblock/a80/lcbekgqe.png)
Ингредиенты:
![](/upload/iblock/5f4/pfkqdvitfsmd.png)
![](/upload/iblock/1cc/ranemcdmybcjgm.png)
![](/upload/iblock/3a5/zkeksmzbradcvshi vlsqrk bitpucxi.png)
![](/upload/iblock/0dc/lkywlbrd.png)
![](/upload/iblock/db7/hlctiblbfo djgvefyvytsu.png)
![](/upload/iblock/bef/cdpbuh zyxgndrhjgvqzbop.png)
![](/upload/iblock/48a/sveethiayksu zunkzmqgrryc.png)
![](/upload/iblock/48b/thuzzoexyt tvyfwdhfbiizbgvtql.png)
![](/upload/iblock/8f2/pjynmnnthr mcahhibdrqsrskfwwdblrugk.png)
![](/upload/iblock/a80/lcbekgqe.png)
- карась2штуки
- морковь1штука
- пряности для рыбы1ч. ложка
- соль1ч. ложка
- перец черный1ч. ложка
- лук репчатый1штука
- зелень укропа20граммов
- масло сливочное50граммов
- масло растительное100граммов
- мука пшеничная4ст. ложки
Для приготовления, возможно, вам понадобятся:
![Сковорода](/img/kitchen/pan.png)
![Нож](/img/kitchen/knife.png)
- 1Очищенный и промытый в холодной воде карась солим,перчим и приправляем приправой для рыбы.Делаем на рыбе надрезы(для хорошей прожарки) и хорошо перемешиваем.
- 2На сковороде с маслом обжариваем кольца лука и моркови.Лук до прозрачности а морковь пока не станет мягкой.Выкладываем на бумажное полотенце,что бы убрать лишний жир.
- 3Фаршируем рыбку с расчетом по 2 кольца морковки и по 2 кольца лука.(можно больше).
- 4Панируем в муке и жарим с двух сторон до готовности.Выкладываем в тарелку.
- 5В небольшой емкости растапливаем сливочное масло и добавляем к нему нарезанную зелень.Доводим до кипения и сразу выключаем.Поливаем этим соусом рыбку.
- 6Соус смягчает кожицу рыбки и придает ароматный вкус.Приятного аппетита!!!
Если Вам понравился этот рецепт, пожалуйста, оцените его или поделитесь им с друзьями. Мы будем Вам очень признательны.
- Оценить
- Поделиться
- Получить код
- Ошибка!
- Печать
Комментарии (3):
Ответить
Ответить
Ответить
![](https://www.mmenu.com/upload/main/a71/anna_popko.jpg)
28 февраля 2016
Отличная рыбка получилась.
+4
0
![](/img/mm/choke_user_f_50x50.jpg)
28 февраля 2016
А почему шустрый?
+3
0
![](https://www.mmenu.com/upload/resize_cache/gallery/fd7/60_60_2/5728d27ee6ec9.gif)
01 марта 2016
Отличная рыбка
+3
0