Шашлык из рыбы по-азербайджански
Купить фото на фотобанке
3919
Добавить в любимое...
2 порции
- Тип блюда: Блюда из рыбы
- Национальная кухня: Азербайджанская кухня
- Рецепт добавлен: 13.10.2009
- Калорийность: Средняя
- ID рецепта из книги: 28912 (Среднеазиатская и закавказская кухни)
Автор
Таблица мер и весов
Ингредиенты:
- осетр или белуга - 400 г
лук репчатый - 2 шт.
растительное масло - 1 ст. ложка
зеленый лук - 1 пучок
лимон - 1/4 шт.
* сумах - 1 щепотка
перец черный молотый - 1 щепотка
соль по вкусу
Для приготовления, возможно, вам понадобятся:
Способ приготовления:
-
Куски рыбы без кожи и хрящей нарезать по 3–5 кусочков на порцию, посыпать солью и перцем, нанизать на шпажки, чередуя с кольцами репчатого лука, смазать маслом или сметаной и жарить на вертеле.
Подать шашлык с мелко нарезанным зеленым луком, ломтиками лимона, сумахом. Дополнительно можно подать свежие помидоры или огурцы.
Если Вам понравился этот рецепт, пожалуйста, оцените его или поделитесь им с друзьями. Мы будем Вам очень признательны.
- Оценить
- Поделиться
- Получить код
- Ошибка!
- Печать
Комментарии к рецепту отсутствуют
Похожие рецепты
Статьи по теме
 |  |  |  |  |
