Гатчинские форельки с маслом
![Гатчинские форельки с маслом Гатчинские форельки с маслом](/img/mm/choke_recipe_480x270.jpg)
2746
Добавить в любимое...
? порций
- Тип блюда: Блюда из рыбы
- Национальная кухня: Немецкая кухня
- Вид кухни: Праздничные рецепты
- Рецепт добавлен: 28.09.2007
- Калорийность: Низкая
- ID рецепта из книги: 30049 (Конкурс рецептов)
Таблица мер и весов![](/upload/iblock/33e/qjvczwdtsstm.png)
![](/upload/iblock/58b/pvkvnonpcz.png)
![](/upload/iblock/0dc/lkywlbrd.png)
![](/upload/iblock/989/sknajaxkbosb32uj32.png)
![](/upload/iblock/930/skriueydtkszdqxiqh.png)
![](/upload/iblock/48b/thuzzoexyt tvyfwdhfbiizbgvtql.png)
Ингредиенты:
![](/upload/iblock/33e/qjvczwdtsstm.png)
![](/upload/iblock/58b/pvkvnonpcz.png)
![](/upload/iblock/0dc/lkywlbrd.png)
![](/upload/iblock/989/sknajaxkbosb32uj32.png)
![](/upload/iblock/930/skriueydtkszdqxiqh.png)
![](/upload/iblock/48b/thuzzoexyt tvyfwdhfbiizbgvtql.png)
- форельпо вкусу
- уксуспо вкусу
- сольпо вкусу
- зеленьпо вкусу
- картофельпо вкусу
- масло сливочноепо вкусу
Для приготовления, возможно, вам понадобятся:
![Сковорода](/img/kitchen/pan.png)
![Нож](/img/kitchen/knife.png)
Способ приготовления:
-
Рецепт 1848 года.
Нужное число форелек очистить (Внутренности вынимаються через отверстие, где жабры, не прорывая у рыбы брюшка; также не соскабливая у форелек чешую).
Затем рыбу вымыть, свернуть кольцом и зашить нитками.
Затем, вскипятить уксус в кастрюле, обмакивать спинку каждой форельки и, когда они получат голубой цвет, сложить на друшлак в рыбный котель.
За 15 минут до подачи на стол посолить, налить воды, вскипятить, поварить. Затем вынуть, снять нитки и, уложив правильно на блюдо, обложить зеленью петрушки, укропа и отварным картофелем.
Сливочноее масло растопить и подавать в соусниках.
Если Вам понравился этот рецепт, пожалуйста, оцените его или поделитесь им с друзьями. Мы будем Вам очень признательны.
- Оценить
- Поделиться
- Получить код
- Ошибка!
- Печать
Комментарии к рецепту отсутствуют