Рыба по-французски
Купить фото на фотобанке
40455
У 5 пользователей
в любимом
в любимом
8 порций
- Тип блюда: Блюда из рыбы
- Национальная кухня: Французская кухня
- Рецепт добавлен: 13.10.2009
- Калорийность: Низкая
- ID рецепта из книги: 31360 (Меню для гостей)
Автор
О рецепте:
Рыба по-французски – прекрасное блюдо и для званого вечера, и для семейного обеда в выходной день. Поэкспериментируйте, один раз взяв за основу филе белой рыбы, а в другой раз красной. Грибы лучше брать свежие, но если их нет, то подойдут и замороженные. Их необходимо разморозить при комнатной температуре, затем отжать и только после этого жарить. На гарнир к рыбе можно подать свежие или вареные овощи, а также рассыпчатый рис. Приятного аппетита!Таблица мер и весов
Ингредиенты:
- филе рыбы500граммов
- грибы500граммов
- сметана1стакан
- мука пшеничная1ст. ложка
- сок лимонный2ч. ложки
- лук репчатый1головка
- масло растительное2ст. ложки
- перец черный молотыйпо вкусу
- сольпо вкусу
Для приготовления, возможно, вам понадобятся:
Способ приготовления:
-
Филе рыбы нарежьте порционными кусками, посолите, поперчите, сбрызните лимонным соком и уложите в форму для запекания, смазанную маслом.
Грибы и лук нарежьте, обжарьте на масле на сковороде или уложите в посуду для микроволновой печи, добавив масло, перемешайте, накройте крышкой и поставьте в микроволновую печь на 4 минуты при мощности 800 Вт.
Сметану смешайте с мукой, посолите, поперчите, смешайте с грибами, прогрейте (в микроволновой печи – 1 минуту при той же мощности).
Грибную смесь выложите на рыбу, поставьте в духовку на 20 минут при 200 градусах или в микроволновую печь на 5-6 минут при мощности 800 Вт.
При подаче посыпьте рыбу рубленой зеленью, гарнируйте овощами.
Если Вам понравился этот рецепт, пожалуйста, оцените его или поделитесь им с друзьями. Мы будем Вам очень признательны.
- Оценить
- Поделиться
- Получить код
- Ошибка!
- Печать
Комментарии (9):
Ответить
Ответить
Ответить
Ответить
Ответить
Ответить
Ответить
Ответить
28 августа 2012
Мне это нравиться это блюдо,постоянно готовлю когда приходят друзья,знакомые.
+6
-1
01 декабря 2012
Особенно вкусной Рыба по-французски получается из форели или семги. всем рекомендую!
+3
0
07 июля 2013 ответ на юлия
юлия, их наверное уже выворачивает от вашего болюда,раз ПОСТОЯННО готовите его для них)))))))
+3
-1
24 января 2014
Нужно к еде относится с уважением и готовить с Любовью,каждый раз одно и тоже блюдо получается с какой то новой ноткой,а рыбка по - французски даже очень вкусненько!!!
+3
0
05 сентября 2014
Delicious!
+1
0
14 октября 2014
это блюдо я готовила первый раз но у меня очень хорошо получилось спасибо вам за такой вкусный и прекрасный рецепт))))
0
0
04 июня 2015
Интересный рецепт.Завтра буду готовить... Решил провести эксперемент и использовать филе белого амура и сделать это блюдо еще более французским заменив растительное масло на сливочное, а также черный перец дополнить белым.
+1
0
05 июня 2015
Получилось очень вкусно!
+3
0
Комментарий был удален
Похожие рецепты
Статьи по теме
 |  |  |  |  |
