Форель, тушенная с овощами
Купить фото на фотобанке
6179
У одного пользователя
в любимом
в любимом
8 порций
- Тип блюда: Блюда из рыбы
- Национальная кухня: Европейская кухня
- Рецепт добавлен: 27.07.2012
- Калорийность: Средняя
- ID рецепта из книги: 31764 (Рыба)
Автор
Таблица мер и весов
Ингредиенты:
- форель1штука
- картофель1килограмм
- цукини1штука
- капуста цветная100граммов
- лук репчатый2головки
- чеснок2зубчика
- вино белое сухое1/2стакана
- овощной бульон1/2стакана
- масло сливочное2ст. ложки
- масло оливковое4ст. ложки
- зелень петрушки1пучок
- базилик1пучок
- розмарин1ст. ложка
- перец черный молотыйпо вкусу
- сольпо вкусу
Для приготовления, возможно, вам понадобятся:
- 1
Картофель отварите в подсоленной воде. Цуккини нарежьте ломтиками. Зелень петрушки и базилик порубите. - 2
Цветную капусту разберите на соцветия, отварите в подсоленной воде и откиньте на дуршлаг. Лук нарежьте полукольцами. Чеснок порубите. - 3
Форель посолите и поперчите. На боках рыбы сделайте 5–6 глубоких надрезов.
Рубленую зелень смешайте со сливочным маслом и наполните полученной смесью разрезы на рыбе.
Рыбу уложите на противень, выстеленный фольгой, посолите, поперчите. - 4
Подготовленные овощи перемешайте и выложите рядом с рыбой на фольгу.
Посыпьте рыбу и овощи розмарином. - 5
К рыбе подлейте вино, бульон, добавьте оставшееся масло и тушите в духовке 25–30 минут при 180 °С.
Подавайте рыбу вместе с овощами.
Дополнительно:
Если Вам понравился этот рецепт, пожалуйста, оцените его или поделитесь им с друзьями. Мы будем Вам очень признательны.
- Оценить
- Поделиться
- Получить код
- Ошибка!
- Печать
Комментарии к рецепту отсутствуют
Похожие рецепты
Статьи по теме
 |  |  |  |  |
