Ризотто с морепродуктами
![Ризотто с морепродуктами Ризотто с морепродуктами](/upload/iblock/5d0/im30_31770.jpg?w=big)
- Тип блюда: Блюда из рыбы
- Рецепт добавлен: 24.07.2012
- Калорийность: Средняя
- ID рецепта из книги: 31770 (Рыба)
Таблица мер и весов![](/upload/iblock/db9/hleasv ujlqyslsvlgduntlwpwtafhs.png)
![](/upload/iblock/c05/msmevnsgimzlrjct.png)
![](/upload/iblock/6ad/xqavjrafrdksakge pvussmim.png)
![](/upload/iblock/fb9/ngdsgvpv vsvsbnuakaxe.png)
![](/upload/iblock/23e/tbkmalluhchyzx pgqrpmsvngkcwv iyzonyboouiauxdonwchrkgyvwowjjhd.png)
![](/upload/iblock/bef/cdpbuh zyxgndrhjgvqzbop.png)
![](/upload/iblock/8f2/pjynmnnthr mcahhibdrqsrskfwwdblrugk.png)
![](/upload/iblock/08f/lfnpmtlhizim drewnyxeimji.png)
![](/upload/iblock/4f3/qrlvlafv trvwlkvugc.png)
![](/upload/iblock/6ec/aushdrycqteymc.png)
![](/upload/iblock/0dc/lkywlbrd.png)
Ингредиенты:
![](/upload/iblock/db9/hleasv ujlqyslsvlgduntlwpwtafhs.png)
![](/upload/iblock/c05/msmevnsgimzlrjct.png)
![](/upload/iblock/6ad/xqavjrafrdksakge pvussmim.png)
![](/upload/iblock/fb9/ngdsgvpv vsvsbnuakaxe.png)
![](/upload/iblock/23e/tbkmalluhchyzx pgqrpmsvngkcwv iyzonyboouiauxdonwchrkgyvwowjjhd.png)
![](/upload/iblock/bef/cdpbuh zyxgndrhjgvqzbop.png)
![](/upload/iblock/8f2/pjynmnnthr mcahhibdrqsrskfwwdblrugk.png)
![](/upload/iblock/08f/lfnpmtlhizim drewnyxeimji.png)
![](/upload/iblock/4f3/qrlvlafv trvwlkvugc.png)
![](/upload/iblock/6ec/aushdrycqteymc.png)
![](/upload/iblock/0dc/lkywlbrd.png)
- рис длиннозерный400граммов
- кальмары200граммов
- крабовое мясо200граммов
- филе лосося200граммов
- горошек зеленый консервированный200граммов
- лук репчатый1штука
- масло растительное2ст. ложки
- бульон рыбный3стакана
- вино белое1стакан
- орегано1/2ч. ложки
- сольпо вкусу
Для приготовления, возможно, вам понадобятся:
![Сковорода](/img/kitchen/pan.png)
![Нож](/img/kitchen/knife.png)
- 1Филе лосося и крабовое мясо нарежьте кубиками, посолите.
- 2Кальмаров ошпарьте и, очистив от кожицы и хитиновой пластинки, нарежьте кольцами. Лук мелко порубите.
- 3Лосося обжаривайте 5 минут на масле, добавьте кальмаров и крабовое мясо, обжаривайте еще 3 минуты.
- 4Лук спассеруйте на масле, добавьте рис, влейте вино и варите, пока рис полностью не впитает жидкость. Влейте
порцию бульона, варите, пока жидкость полностью не впитается. Затем влейте следующую порцию бульона. Продолжайте таким образом, пока бульон не закончится. - 5Рис соедините с жареными морепродуктами, зеленым горошком, орегано и тушите еще 3 минуты.
6. При подаче ризотто выложите на блюдо и оформите зеленью.
Дополнительно:
Если Вам понравился этот рецепт, пожалуйста, оцените его или поделитесь им с друзьями. Мы будем Вам очень признательны.
- Оценить
- Поделиться
- Получить код
- Ошибка!
- Печать
Глаза видят то, что ум знает.