Рыба под хрустящей корочкой

Купить фото на фотобанке

Для приготовления, возможно, вам понадобятся:

Способ приготовления:

Филе рыбы солят, перчат, затем обжаривают на растительном масле до готовности.

Ломтики батона натирают на крупной терке. Крошки подсушивают на сухой сковороде без изменения цвета.

Орехи крупно рубят, смешивают с хлебными крошками и обжаривают на сливочном масле.

Рыбу укладывают на противень, сверху посыпают хлебно-ореховой смесью и запекают в духовке до золотистого цвета.

Перед тем, как подавать на стол, рыбу выкладывают на подушку из отварного рассыпчатого риса, оформляют листьями салата, помидорами черри и шнитт-луком.

← Вернуться к рецептам «Блюда из рыбы»