Зразы рыбные, с луком и яйцом
Купить фото на фотобанке- Тип блюда: Блюда из рыбы
- Рецепт добавлен: 11.08.2011
- Калорийность: Высокая
- ID рецепта из книги: 37680 (Кулинарная книга экономной хозяйки)
Таблица мер и весов
Ингредиенты:
- филе рыбы400граммов
- хлеб пшеничный80граммов
- молоко4ст. ложки
- лук репчатый1головка
- масло растительное2ст. ложки
- рис отварной80граммов
- яйца1штука
- сухари панировочные3ст. ложки
- сольпо вкусу
Для приготовления, возможно, вам понадобятся:
Способ приготовления:
Филе нарежьте кусочками, пропустите через мясорубку вместе с замоченным в молоке хлебом, добавьте соль и хорошо перемешайте.
Лук нарежьте и пассируйте на масле до золотистого цвета, соедините с вареным рисом, рубленным яйцом посолите и перемешайте.
Рыбную массу сформуйте в виде лепешек толщиной 1 см. На середину каждой положите фарш, соедините края лепешек, панируйте в сухарях, придавая им овальную форму. Запеките до готовности в духовке.
При подаче гарнируйте припущенными овощами с маслом и оформите зеленью петрушки. Можно подлить сметанный с томатом соус.
Если Вам понравился этот рецепт, пожалуйста, оцените его или поделитесь им с друзьями. Мы будем Вам очень признательны.
- Оценить
- Поделиться
- Получить код
- Ошибка!
- Печать
Комментарии к рецепту отсутствуют